官方消息
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Bairan
(梅蘭)
上野でも「梅蘭やきそば」が食べられます！
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梅蘭やきそば 929円
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やはり本家の味は旨い！
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玉子と混ぜた麺も美味しい！
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店舗入口
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中身の餡かけも良い味付け！
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麺量も結構ある！
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カラシを付けると直美味しい！
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玉子もパリパリ！
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なんてったってこのビジュアル！！
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卓上調味料
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清潔な店内
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黄金のメニュー表紙
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梅蘭やきそばメニュー
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梅蘭やきそばセットメニュー
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麺類メニュー
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麺類メニュー（拡大）
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鶏炒め物メニュー
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飯・スープメニュー
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玉子・野菜メニュー
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麻婆豆腐もある！
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店舗外観
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上野の森さくらテラス内の飲食店一覧
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上野の森 さくらテラス
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４Ｆ屋上～上野の山と繋がっている。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bairan
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|---|---|
| 类型 | 中国菜、炒面、日式小酒馆 |
| 预约・查询・查询 |
050-5594-5624 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラス3F |
| 交通方式 |
JR线“上野”站不忍口下车即到 距離京成上野 123 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD） |
| 服务费收费 |
サービス料・チャージ無し。 |
座位、设备
| 座位数 |
68 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,提供电源插座,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.4.26 |
| 电话号码 |
03-5826-4701 |
パッと見、コレは「天津飯」ではない！(笑)
「梅蘭やきそば」という商品である。
個人的に大好きな「梅蘭やきそば」！
それがやっと上野でも食べられるようになった。
この4月26日に、上野駅アトレ真前に出来た新名所
「上野の森さくらテラス」というレストランビルである。
１Ｆ～３Ｆまでが飲食店で、４Ｆが屋上。
屋上へ出れば隣が「上野の森美術館」であり、すぐ前が
西郷さんの銅像がある上野の山に出るようになっている。
このオープンビルのエスカレーターを使えば、
わざわざ京成上野駅の方を廻らなくても直ぐに上野の山へ
出られる…という寸法である。これは中々便利かも。。。
このビルには約20軒の飲食店が入った訳だが、
何とも利権臭のするいまいちパッとしない飲食店の数々…。
これでは集客パワーも長くは続かないだろうと心配になる。
そんな中、大昔に横浜中華街で食べて一辺で好きになった
「梅蘭（正確には焼きそばだけだが…）」が来てくれて、
それだけで嬉しく思っているのである。。。
◇ 梅蘭やきそば ◇ 929円 ★★★☆
殆どのお客さんがコレ目当てである。
調理場の賄飯から出来たというこの「焼きそば」が、
今やこの商品１本で20店近い支店を展開しているという凄さ！
要するに、餡かけ焼きそばの具と麺が逆転した形であり、
玉子を混ぜてカリカリに焼いた麺の中に肉野菜餡かけが
入っているという、此方オリジナルの焼きそばである。
コレに似たパクリ商品は比較的多くの中華屋でも見るが、
こうして久々に頂くと、やはり本家のクオリティは高い！
味付けも麺の状態も確実にパクリ店とは違うのが分かる。
昔は自分でも真似して作ってみたりしたし、
他店でも良い線まで迫っている物に遭遇するが、
どうしてもオリジナルに追い着く事は出来ないのである。
自分は沢山カラシを入れて食べるのが好きなのだが、
お隣のお客さんはお酢を掛けるのが好きなようである。。。
納得で旨い「梅蘭やきそば」であったが、
店内はオール大陸系の方々。ＣＳという点では無理がある。
この体制とこの場所で、高級中華の体裁と価格設定をしても、
どうしても苦しいしＣＰの低さとして実感してしまう。。。