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鸡白汤自制面真空低温烹调

Haguregumo

(はぐれ雲)
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3.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/10访问第 1 次

3.5

  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-

鶏白湯そば 大
特製盛り

後楽園駅からすぐの大通り沿いで、東京ドームの裏手に位置するラーメン屋さん。まるで駅前のチープな蕎麦屋さんかのような雰囲気の店内が印象的。

鶏白湯そばは、一口食べた瞬間にしっかりとした鶏白湯中華そばといった旨味が広がりつつも、とにかく綺麗なスープが印象的。天下一品を思い出す鶏の旨味が感じられるのに、後味含めて雑味がまったくないからスーッと美味しさが入ってくる感じ。合わせる麺も、表面のツルツルさがすごく印象に残る凛としたストレート麺。スープとのバランスも抜群やしなかなかに美味しい麺やった。とにかくスープと麺に無駄がなくて一貫性を感じる綺麗さ。トッピングも最小限に抑えられた見た目のシンプルさも納得やし、添えられた白キクラゲみたいな存在にも頷く。

特製盛りに寄せられた薄豚チャーシューとかも、鶏チャーシューとかも優しい味付けでとにかく綺麗な美味しさの一杯。なかなかに美味しかったなあ。

  • Haguregumo - 鶏白湯そば 大

    鶏白湯そば 大

  • Haguregumo - 特製盛り

    特製盛り

餐厅信息

细节

店名
Haguregumo
类型 拉面、沾面

03-5689-8388

预约可/不可

无法预订

地址

東京都文京区本郷1-34-5 寿々屋ビル 1F

交通方式

都营三田线•大江户线春日站A1,A2出口:徒步2分钟都营三田线水道桥站A5出口:徒步4分钟东京地铁丸之内线后乐园站3号出口:徒步5分钟

距離后乐园 235 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:00 - 22:00
  • 星期二

    • 11:00 - 22:00
  • 星期三

    • 11:00 - 22:00
  • 星期四

    • 11:00 - 22:00
  • 星期五

    • 11:00 - 22:00
  • 星期六

    • 11:00 - 22:00
  • 星期日

    • 11:00 - 22:00
  • 公众假期
    • 11:00 - 22:00
  • 公众假期前
    • 11:00 - 22:00
  • 公众假期后
    • 11:00 - 22:00
  • ■ 定休日
    年中無休 (年末年始はお問い合わせ下さい)
预算

~¥999

~¥999

预算(评价总数)
~¥999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

无使用卡

无使用电子钱

无使用二維码支付

座位、设备

座位数

24 Seats

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有吧台座位

菜单

料理

有食物过敏标签

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |一个人 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

※因为店内的移动空间狭窄,所以有时会需要折叠婴儿车。拥挤时,请根据情况理解。

开店日

2014.2.19