Shinano Shimmen Resshi Jummei
(信濃神麺 烈士洵名)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shinano Shimmen Resshi Jummei（Shinano Shimmen Resshi Jummei）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
03-5684-2263 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都文京区西片1-15-6 |
| 交通方式 |
都営三田線・大江戸線「春日」駅(A6出口)から徒歩1分 距離春日 228 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター2席、テーブル8席、座敷4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
店のTwitterもある( https://twitter.com/tokyo_resshi )が、更新されていないため、経営者によるグループ全体のSNSを掲載。 |
| 餐厅公关 |
信州の魅力を伝える烈士洵名
信州の素材にこだわった個性派ラーメン。 |
東京ドームに行った平日の夜、1人で夕食ラーメン！18:30頃ですが待たずに入店できました。
こちらのお店は通常のラーメン以外にも王様中華そばや白味噌、岡村二郎など評価の高いラーメンが多く、券売機の前で少し悩みます……
【フード】
◯特製らーめん（¥1,100-：細麺を選択）
チャーシューが2枚と煮卵、大きな海苔に細かい岩海苔、エリンギのメンマと青ネギが乗っかったラーメンを選択。綺麗なラーメンです……
まずはスープを一口……美味しい!!スープは白醤油ベースであっさりとしており、醤油の旨みが感じられます。特徴的な味としては、鰹節の旨みと下支えする程度の動物系の旨み、そしてトッピングの海苔の風味が合わさっていて、多様な楽しみがありながらもトータルとしてはバランスの良い味わい！無化調でこの旨みはかなり具材への拘りを感じます。
トッピングの焼豚とメンマも美味しいです!!焼豚はホロホロと溶けていき、エリンギメンマはプリっとした食感が楽しめて緩急があります。
麺もスープとのバランス良く美味しく頂きました！
食感の特徴や食べ合わせ・バランスが良く、何か特定の具材やジャンルと言うよりかは、1回の食事として見た目線で1杯のラーメンを楽しめました。
【人・建物】
厨房に段差があり殆ど中は見えませんが、作ってくださる店長らしき女性が凄く爽やかな挨拶をしてくださり心地良かったです。
店内はかなりコンパクトで、カウンター3席にテーブルが2つのみです。席間隔はかなりゆったり取ってくれてます。
【雰囲気・用途】
私が行った際は仕事帰りと思しき男性のみでしたが、席間隔も広く清潔感のあるお店なので女性のお客様も多いのかと思いました。
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とても美味しく食べることができました！
次はこちらの違う種類のラーメンも食べに行きたいと思います！！ご馳走様でした。