Imashou
(今荘)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Imashou（Imashou）
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|---|---|
| 类型 | 馒鱼 |
|
03-3263-3061 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都千代田区神田神保町3-15-1 |
| 交通方式 |
都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩３分 距離神保町 242 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 备注 |
創業は明治30年頃 |
神保町にいるなら一度は行ってみたかったこちら、いつも並んでいてなかなか機会に出会えませんでした。そろそろ神保町撤収の準備を始めるにあたり、まずは老舗中の老舗となるこちらに訪問です‼︎明治30年に牛鍋屋として開業、その後割烹の業態を経て今の鰻専門店になったそうです。建物は昭和8年のもの、千代田区景観まちづくり重要物件にも登録されています。
営業時間は昼のみで うな重 3500円 一択、鰻がなくなると早仕舞いすることもあるようです。ということで、時間通りに出られる日を選んでランチで伺いました。オーダーはもちろんうな重です。蒸しあげて軽くタレをつけて炙った鰻がスタンバイしており、オーダーを受けてから最後の火入れをするのですね。トレイではなく、鰻重、肝吸い、タクアンが並べられました。手間がかかるのはわかっていますが、トレイでチャチャっと運ばれてくるよりもずっと趣があります。これも店の流儀が貫かれていますね。
鰻重の蒲焼はカリカリな外側で中はフルフル、これは絶妙な仕上がりです。タレは重くないキレのあり、うなぎの味をきちんと押し出す優れもの、ご飯にもかかっていていくらでも食べられそうσ(^_^;) 肝吸いは臭みもなく、なによりも出汁が素晴らしい‼︎ このクオリティでこのお値段、なんか申し訳ないくらいです。噂に違わぬ上質の鰻重を堪能しました。
フロア担当の女将さんがお客さんのお茶の減り具合をさりげなく気にかけていて、絶妙のタイミングで「お茶いかがですが?」と声がけされていました。なんかじんわりくる良いサービスですね。お店はあっという間に満席、常連さんも多く、「いいよ、待ってるから」と余裕のあるご様子、下町の歴史の重みを窺える名店でした。