官方消息
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Prevenance
(プレヴナンス)- 预算：
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在线预订
关闭
［2人飯］芋女が百名店のフレンチ食べた
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◆マカジキ うめえええええ！！！ 燻製の香り良いねえ〜！しっとり〜！ 見た目も可愛い！
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◆猪 備長炭焼き うめええええええええええええええ！ 脂身がサクサクして激うま！ 皮目もぱりっとしてて！ 野菜はカレーのスパイスみたいな味した！
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◆余市あんこう あん肝バター ソースめっちゃうめええええええええええええええ！
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ほんのり甘くてうめえ。 下に潜んでる帆立が軽く焼いてあって香ばしくて好き。
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◆フォアグラ ホワイトアスパラ うめええええええええええええええ！ トロトロぷよぷよで厚切り！
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コンソメも美味しい！
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フィンガーフード！
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フィンガーフード！
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フィンガーフード！
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フィンガーフード！
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フィ、、違ったパン。
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◆黒鮑 リゾット うめええええええええええええええ！ もち麦ぷちぷち食感！ 鮑が柔らかくて大きくて端の方がカリッと焼かれてて香ばしい！ フリットもカリッと熱々！
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◆米を甘酒で炊いたやつ 苺と柚子と練乳のムース うめええええええええええええええ！ 柚子の感じもいいし甘酒のほんのりとした甘さが少しする感じも大好き！
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うめええええええええええええええ！ こんなコッテリしたカスタードなかなかないよ！ マジ最高wwwwwwww ミントのアイスも美味しかった！ ららやらやややややや
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お菓子いっぱい〜！！
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パアアアァァアアアン！
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バタアアアアァァァアアアア！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Prevenance（Prevenance）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询・查询 |
050-5590-5273 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区南青山2-13-7 マトリス 1F |
| 交通方式 |
从银座线“外苑前”站 (4a或1b出口) 徒步3分钟从半藏门线“青山一丁目”站徒步7分钟 距離外苑前 239 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、AMEX、Master、JCB、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
晚餐：10%。 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 桌子22席，另外还有吧台2席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师,提供外带服务 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.11.1 |
| 电话号码 |
03-6804-3182 |
| 备注 |
午餐 19,800 日元 / 13,200 日元 / 8,800 日元 / 6,600 日元（仅限平日）（含税） 晚餐 21,780 日元 / 15,730 日元（含税，不含 10% 服务费） *每道菜还提供葡萄酒套餐。如需了解套餐详情和预订，请访问http://www.prevenance.biz/。 |
◼️前情報
食べログ点数： 3.87（2022/12）
ジャンル：フレンチ
◼️総評
うめえええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええ！
ここめっちゃ良いよ！大好き！！！
結構コッテリした料理が多いwwwwwww
味付けも火入れも上手だったよ〜♪
『料金範囲内で出来る限りポーション多め』ってリクエストしたら本当に多くなったwwww
食レポは写真に書くね！！
うめえええええええええ！しか書いてないけどw
でも料理綺麗だから見てねw
◼️土日ランチコース（16500円）
・フィンガーフード
・菊芋の温かいスープ
・マカジキグリル
・フォアグラ ホワイトアスパラ
・黒鮑 肝使って作ったもち麦リゾット
・余市あんこう あん肝バター
・猪 備長炭焼き
・ジャガイモのニョッキ
・甘いもの4連発！
◆フィンガーフード
・あおさ海苔チップ
・白レバームースとプラムのコルネ
◆菊芋の温かいスープ
菊芋 帆立貝柱 舞茸
◆マカジキグリル
マカジキは表面をグリルし、藁で燻してる
アンチョビ風味のソース
グリンピース 大根 ハッサク 白魚 菜花のピューレ 西洋わさび
◆フォアグラ ホワイトアスパラ
フォアグラ ホワイトアスパラ コンソメスープ
黒トリュフ セリ 鴨節
◆黒鮑 リゾット
黒鮑は、蒸してバターで焼き入れ
リゾットは、鮑の肝を使って作ったもち麦リゾット
◆余市あんこう あん肝バター
余市あんこう あん肝バター白ワインソース
チヂミほうれん草 実山椒ピクルス 山椒の新芽
◆猪 備長炭焼き
猪 備長炭焼き
黒胡麻 ヘーゼルナッツ ふきのとう ペースト
◆ニョッキ
じゃがいもニョッキ！
◆甘いもの1
米を甘酒で炊いたやつ 苺と柚子と練乳のムース
◆甘いもの2
レモン ミントシャーベット
◆甘いもの3
アールグレイのガナッシュ レモン
◆甘いもの4
飴細工 メレンゲ
◼️店内
全席テーブル、落ち着いた雰囲気
ジャージで行くと浮く
◼️混み具合
混んでたから予約しなねー！
◼️接客
イケメンだったのでガン見してゆきます