官方消息
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名古屋のカリっとした鰻丼は美味しいですね
久しぶりに鰻が食べたくなり3年ぶりの来訪です。週末午前中に来店しましたが今回は空いてました。
前回はひつまぶしを頂いたので今回はうなぎ丼をチョイスしました。うな重でも良かったのですが、近年はあまり多くの量を食べられなくなってきたため少し軽めなうなぎ丼にしました。うなぎ丼はうなぎは4切れ(1尾の半分くらい)のため、相対的にご飯が余りがちになりそうなのでご飯は少な目にして、代わりにうなサラダ、蛤の吸い物を別途頼むことにしました。
最初に出てきたうなサラダですが、意外にしっかりと鰻が入っております（2切れくらいでしょうか）。サラダと一緒に鰻を食べるのは初めてで、もしかしたら新しい味の組合せが体験できるかと思っていましたが、やっぱり冷たいサラダと温かい鰻は別々に食べる方が良いように思えました。とはいえ、しっかりした鰻は美味しいですね。
うなぎ丼は期待どおりのパリっとした蒲焼のお味です。さすがにこれは美味しい！ベースがひつまぶし向けなっているような印象で、外皮がやや厚めの鰻で、甘くて濃いタレの主張が強いうなぎ丼でした。ご飯も硬めです。ひつまぶしの場合は出汁を入れるのですが、うなぎ丼単品だとうなぎもご飯も硬質感を感じました。
江戸風の普通の鰻丼と比べて若干の食べにくさはありましたが、お味は私の大好きな名古屋うなぎそのもので大変美味しかったです。また、数量限定の蛤のお吸物も上品なお味でした。
今回は某クーポンが利用できたため、ちょっと高級なサイドメニューも頂ける機会ができたのが良かったです。店主様、各スタッフ様の適度なお気遣いも素晴らしく良いランチになりました。ごちそうさまでした。
名古屋の行列店のひつまぶしがより手軽に食べられる
休日夕方の来訪です。ディナータイム直前に行ったため店内空席がありすぐ入れました。名古屋駅エスカの備長は常時長い行列でいつ行っても断念するのですが、ここはランチタイム、ディナータイムのピーク時間帯を避けれれば使い勝手が良さそうです。
オーダーはひつまぶし並＋肝吸い。10分ほどで料理が提供されました。並ではさほど鰻の量はありませんが、それでも薬味やお漬物、お出汁が充実していて全く物足りなさはありません。
名古屋風のカリっと焼かれた細切れの鰻はさすがに美味しく食べやすいです。タレも良好で、期待どおりの美味しい鰻です！これに薬味をつけていただき、お出汁をつけて茶漬け風にしていただき、いろんな食べ方で楽しみます。お出汁もしっかり味があって美味しかったです。現地のひつまぶしと同じ美味しさでした。
スタッフの方も笑顔が爽やかで好感が持てますね。お茶もこまめに注いでもらい気配りが行き届いている接客でした。私はふわっとした蒸し鰻よりカリっと焼かれた鰻が好きなので、ここの鰻丼・鰻重にも期待が持てます。アクセスも良いので、また来訪したいと思います。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hitsumabushi Binchou
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼、食堂、日本料理 |
| 预约・查询・查询 |
050-5868-8665 |
| 预约可/不可 |
可预订
※予約システムの都合上、食べログからの予約可能人数は最大8名様までとなります。9名様以上のご予約は、店舗にお問い合わせくださいませ。 |
| 地址 |
東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ本館 8Ｆ |
| 交通方式 |
JR山手线、埼京线、湘南新宿线、西武池袋线、东武东上线、东京Metro丸之内线、有乐町线、副都心线池袋站直连 距離池袋 209 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5180001081133 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 同一楼层有吸烟室。 |
| 停车场 |
可能的 有池袋东口公共地下停车场，西武停车场，P'PARCO停车场，大都会停车场联合服务 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
有儿童座椅。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.11.18 |
| 电话号码 |
03-5956-5756 |
| 备注 |
通过AI进行电话预约受理服务。 |
週末ランチタイムの再訪。鰻を食べたく西武～パルコのレストランフロアを歩き、やはり一番入りやすい当店に入りました。外待ちなくすぐに入れたのも嬉しかったです。
今回は少しライトめに食べたかったので、まぶし丼とうなサラダをオーダー。
他店では一番ライトな鰻でも3000円をオーバーしてしまいますが、当店のまぶし丼とうなサラダはいずれも1000円台！しかも結構鰻量もしっかり入っていて、しっかり味わえます。まぶし丼は刻み葱がいい仕事してますし、鰻タレでいただくサラダはタレだけでなくレタス・トマトも超うまい！
カリっとした鰻、ちょっと甘めな濃いタレ。ストレートに分かりやすい美味しさです。この鰻はとっても好みの味。接客も親切で素晴らしいです。サイドメニューも多くまた再訪が楽しみになります。ごちそうさまでした。