餐厅信息
细节
| 店名 |
Suetomi
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|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
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| 预约可/不可 |
仅限预订
紹介制 |
| 地址 |
東京都渋谷区 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 预算（评价总数） |
￥60,000～￥79,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 |
東京都渋谷区の日本料理屋。食べログSILVER。
カウンター6席＋個室2つ。
平日夜に来店しカウンターは2名×3で満席。個室も満席の様子。
常連の知人に誘われ来店。
一斉スタート2回転方式ではなく、お客さんに合わせて料理を作ってました。
入店時間もバラバラ。
店内は新しくて高級感あり。
繊細な味付けの料理が多かったです。
ときどき旨味強めの料理も出てきました。
上品で繊細な味わいが多いおかげで、舌が鈍感になりにくいので、時々出てくる旨味強め料理の「旨味」が際立つのかな？
お鍋と椀のお出汁がものすごく美味しかった！
大将の接客は丁重かつフレンドリー。
自分から積極的に話しかけてました。
「蛤と筍と白魚」 かなり繊細な味わい
「白子のみぞれ椀」 一番出汁系で上品かつ旨味しっかり。甘みを少し感じた。
「鯛と赤貝のお造り。あん肝ソース」 あん肝は甘さ控えめで上品。
「からすみ餅」
「揚げた甘鯛とネギ」 すごくうまい！
「百合根饅頭。豚肉入り？」 百合根は甘い味付け。肉まんの日本料理verみたいｗ
「すっぽん焼き」 旨味強めの味付けで美味しい
「雲丹。柚子・葉ワサビ」 ムラサキウニの「はだての生うに」を使用
「蟹のお鍋」 スープが美味しくて全部飲みました！
「筍ご飯」 繊細系
「ジャコ・牛しぐれ煮・味噌汁・香物」
「せとかゼリー」
お酒の値段はメニュー表に書いてあるので安心。