菜单 : bankusukafeandodainingu

注文ごとに１枚ずつフライパンで丁寧に焼き上げるふわとろな
シルキーパンケーキに高い糖度と濃厚な香りが楽しめるシャインマスカットと強い甘味と爽やかな酸味を楽しめるピオーネの赤白２種のぶどうをトッピンング。自家製ぶどうマスカルポーネソースとぶどうのジュレと合わせてお召し上がりください！

ふわとろシルキーパンケーキに
和の素材にこだわった香り高い
京都宇治抹茶と『北海道産粒あんマスカルポーネ』。自家製の
抹茶ソースと黒蜜メープルを
添えました

素材を見直し更に「ふわとろ」そして「シルキー」な舌触りに生まれ変わったバンクスのパンケーキ。北海道産小麦を使用した上質な新生地をシンプルに楽しんでいただけるメニューです。コクが深く風味のある北海道産の発酵バターと香り高いバニラで作られた「自家製アングレーズバター」が添えられており、スッキリとした甘さを感じていただけます。

ふわとろ生地の表面をキャラメリゼしてパリパリと対極の２つの食感を楽しんでいただけます。更に鎌倉の名店「パティスリーカルヴァ」のキャラメルソース、広尾のナッツ量り売り店の「nutstokyo」のローストしたキャラメルバナナのナッツをトッピング！この冬一押しのコラボパンケーキの完成です！
※毎日数量限定です

バンクスだけにしかない「フワトロ食感」が人気なマスカルポーネパンケーキにバナナとリッチな生クリームソースにチョコソースとローストナッツをあしらった女子に人気なメニューです

マスカルポーネチーズを練り込んだ生地の上に
更にマスカルポーネのクリームを乗せた当店発祥の
オリジナル・ティラミスパンケーキです。
メイプルとエスプレッソで甘さと苦みもお楽しみください！

マスカルポーネチーズを練り込んだフワとろの生地に
ミックスベリーのソースをあしらった程よい甘さと酸味もお楽しみください

フワとろなマスカルポーネパンケーキの上に大胆にも生ハムとルッコラ
更にとろーり半熟玉子を乗せたお食事系パンケーキです。
甘じょっぱさが病み付きになります

国産の牛モモ肉をじっくり塊で丁寧に火入れをして熱々ご飯の上にオン！
ガーリックソテーしたキノコにトリュフが香る温玉を黒胡椒とパルメザンチーズでカルボナーラ仕立てにしました。さらにアクセントに濃厚
なバルサミコを合わせたイタリアンなローストビーフ丼です！広がる味の変化をお楽しみください！

一度食べるとやみつきになるBanks の賄いから生まれたメニューを数量限定でご用意しました！国産牛を使った牛すじをじっくりコトコト肉の旨味を引き出しつつ、甘みと爽やかなトマトの酸味を加えた特製ラグーをあったかご飯の上に乗せました。嬉しい、コルニッション付き！

イタリアの代表的なパスタ、ラザニア！パスタとソース、チーズを重ねてオーブンで焼きました。ミートソースとホワイトソースをたっぷり使った特製ソースとパスタのミルフィーユをぜひお楽しみください！

●生ハム& マスカルポーネ
生ハムとフレッシュなマスカルポーネチーズをフォカッチャにサンドしました。
●ジャンボリオナー& チーズ
ソーセージとセミハードのチーズをたっぷりフォカッチャにサンドしました！

イタリアの揚げピザ！ピザ生地の中には、トマトとハム・チーズが包まれています！