トリニダード・トバゴのラム酒と料理でカリブな夜♪ : Ariapita FOOD DELIGHT

日本で唯一！

トリニダード・トバゴ料理を出すお店が、なんと渋谷にあったとさー♪

渋谷駅・東口から徒歩５分。
宮益坂を登り切った先で、青山通りの路地。

お店は地下１F。
レコードがズラッと並んだバーカウンター。

テーブル席側にはトリニダード・トバゴの楽器として有名なスティール・ドラムが飾ってありました。
店内はそれほど広くはないけれど、カリビアンなバーの雰囲気満点で、とても居心地がイイです。

この日は友人など８人を集めての訪問。
旅人、ラム酒好き、カリブ料理好き･･、まぁいろんなジャンルの人達ですねｗ

メニューはこちら。

トリニダード・トバゴ料理として有名なカラルー。そしてジャークチキンやジャークポークなど。

そして意外にもインドなどで食べられるパン「ロティ」があるのですー。

植民地時代にはイギリス領だったトリニダード・トバゴ。
住民の４０％はインド人やインド移民だから、こういう料理も浸透しているんだね。

カリブでお酒といえばもちろんラム酒。

トリニダード・トバゴのラム酒もしっかり揃っております。
他のカリブ諸国などのものも合わせて、２００種類くらいあるらしい。
す、凄い！

メニューに載っていないものもあるそうなので、マニアな人はマスターに聞いてみてね。

まずはサラダ。

＜エビとアボカドのシャルベニソース和え＞（７００円）

シャルベニソースは、トリニダード・トバゴのハーブを使用したソース。
パクチーっぽい感じだね。

量はそれほどでもなかったのでもう１品。

＜チキンアボカドサラダ＞（７００円）

こっちもアボカドだったｗ

お目当ての料理、第一弾。

＜カラルー＆シチューチキンプレート＞（９５０円）

オクラとハープ、そしてたっぷりの緑黄色野菜を使ったトリニダード・トバゴ料理。
焦がし醤油で煮込んだチキン、そしてライス付き。

サグカレーみたいで、カレー好きにも受け入れられそう。
美味しいです♪

お次はジャーク料理。

＜ジャークチキン：L＞（１２００円）

ジャマイカ料理だけど、同じカリブの旧イギリス領同士。
料理も共通するものがあるんだね。

肉厚のジャークチキン。
辛さはジャマイカ料理店で食べたものほどじゃないかな。
でもこれはこれで美味いっす～♪

＜カウヒールスープ＞

牛のかかとを煮込んたスープ料理。
コラーゲンたっぷり！って感じのとろ～りしたスープ。
ダンプリン(小麦粉団子)も入っていて、日本のすいとんみたいな感じだね。

＜アンゴスチュラ１９１９＞（７００円）

トリニダード・トバゴのラム酒をロックで♪
優し口当たりでとても飲みやすい。

これの他に、フォレス・パーク・フォンチェンっていう、度数７０％のラム酒をロックでガンガン飲んでました。
別名「あげあげラム」ｗ

７０％ってことで最初の１口はクワー！ってくるんだけど、喉がなれるとそれほどでもなし。
甘みをあって、度数を気にせずにクイクイ飲んじゃいます♪

ラム酒ってホント美味しいね。
最近はビールの次に好きかもしれない。

お次の料理はコレ。

＜ロティ・チキン＞（９５０円）

ロティの上にスパイスで味付けされたチキン。
具材をロティで包んで食べるのがトリニインディアンフードらしいです。

このロティはクレープ状の薄焼きパン。
ややしっとりした感じかな。
包んで食べるなんて、なかなか面白い食べ方です＾＾

ロティにはもう１つ、バスアップシャツってメニューがあって、こっちはロティが細かく千切られた状態で提供されます。
こっちはビーフで頼んでみたんですが、チキンよりもビーフのほうが味付けが強めで、ロティに合っていたかと思います。

＜ジラシュリンプ：L＞（１１５０円）

「ジラ」とはクミンのこと。
エビを、ローストしたクミンとガーリックでマリネして炒めた料理。

クミンががっつり効いていて美味い！
これ、お酒のつまみに最高♪

店内の黒板に気になるメニューがあったのでオーダー。

＜チキンフットサウス＞

うお！鶏の足がそのまま！ｗ
鶏の足を柔らかく煮て、グリーンシーズニングとライムでマリネしたトリニダードのストリートフード。
サウスはソースのことでした。

女性陣はやや引いてた＾＾；
でも、酸味のあるさっぱり味で、美味しいよ。

メニューに載っていない料理もあるので、店内の黒板は要チェックだね。

＜ジャークポーク：L＞（１３００円）

これまで訪問したジャマイカ料理のお店のジャーク料理はシンプルに肉！って感じだったけれど、ここのは野菜も合わせた、彩り豊かなトロピカルな雰囲気だね。

噛むとじわっと味が滲み出るポークはとても美味しい。
自分は、チキンよりもこっちほうが好みかも。

異国感をたっぷり感じられる珍しい料理ばかり。
そして、どの料理も美味しくて正直ビックリ！

店内に流れる音楽はもちろんスティール・ドラム演奏。
心地良い音色で、聞いていると南国にいるような錯覚を覚えるね。

いいお店です！
たまに店内でスティール・ドラムのバンド演奏があるそうなのでそれに合わせてみようかな。

ここは近いうちに、かならず行くと思います。
ラム酒好きの方、ご一緒しましょう♪