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餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店DO TABELKA（DO TABELKA）
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店、日本料理 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3 2F |
| 交通方式 |
東京メトロ銀座線・半蔵門線 三越前駅 A6出口直結 徒歩１分 距離三越前 42 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
54 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 コレド室町駐車場（コレド室町2 内） |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2014.3.20 |
日本橋三越前、コレド室町3の2階、レストラン街ではなく、雑貨屋さんが並ぶ中に一軒、ひっそりと建つ和食店。ドータベルカ、何語かと思ったら"DO TABELKA”→「どう食べるか」で日本語だった。
こだわりのある定食メニュー三品から選び、どれも副菜２品にご飯と汁物が付き、プラス100円で酵素玄米に変えられる。注文したのは…
越田商店の鯖の干物定食1,450円
茨城県波崎に住む越田さんという、45年以上手作業完全無添加で干物を作っている方から仕入れた鯖。干物とは思えないほど、しっとりふっくらしていてジューシー。副菜はひじきと冷奴、これにサラダと漬物も付いて、どれもじっくり作り込んだ感あり、お腹に優しい味付けが良い。
他の選択肢は「地鶏のつみれ柚餡かけ」と「そら豆の飛竜頭(がんもどき)」。どちらもメニューにこだわりの説明書があり、美味しそう。店内もゆったりしていて寛げる。オフィス街のランチとしては価格高めだが、十分払う価値ありの、こだわり食材&優しい味付け&ゆったり感。