官方消息
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Teppanyaki Gou
(鉄板焼 濠)- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Teppanyaki Gou（Teppanyaki Gou）
|
|---|---|
| 类型 | 铁板烧 |
| 预约・查询 |
03-3211-5322 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 6F |
| 交通方式 |
地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結 距離大手町 264 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料15% |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 350台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
饭店内的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 服装规定 |
スマートカジュアル |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.5.17 |
| 餐厅公关 |
素材の旨味を引き出すオリジナルソース、自然塩とともに。（パレスホテル東京6F）
職人の技を目の前で堪能できる空間で、選び抜いた銘柄牛と山の幸、海の幸を、素材の持つ力を絶妙なバランスで調合したつけだれと、滋味豊かな自然塩とともにお楽しみください。 |
事前予約 by Table Check
黒毛和牛コース(¥18,900)
パレスホテル６階の和食の和田倉内にある鉄板焼きのお店。カウンター８席と６席の鉄板が二つあり、それぞれグループのみで貸切も可能です。
高級ホテルの鉄板焼きはまずハズレがないですが、こちらも同じで、素晴らしい鉄板焼きコースでした。
お椀など数品からサラダ、鉄板での海鮮、ステーキ、〆ご飯にデザートという内容です。鉄板焼きはどうしても内容的にはそんなに変わらないというか、どこで食べてもなかなか特色を出しにくいと思います。肉質や高級食材などで料金は変わっても、コースに期待される内容はだいたい決まっているので、急に突飛な内容にもなりません。でも、こちらのコースはそういう特色を少しでもつけようという工夫が随時に感じられ、満席感の高いコースでした。例えば、海老。尻尾や足はカリカリに焼いて、身の部分と一緒にカリカリの煎餅のようなものと一緒に食べます。ソースもちょっとテーストの違う味でアクセントが効いてます。〆のご飯も山形の出汁ご飯かガーリックライスを選べ、それぞれ少しずつ食べましたが、出汁ご飯もライスの上に出汁を乗せるだけではなく、ライスはちゃんと鉄板で炒めてます。その上に出汁が乗ってるのですが、この一工夫が素晴らしい。全てにおいて、こういう一工夫があり、食べていて幸せな気持ちになりました。
接待などでの貸切にはちょうどいいですし、都心の高級ホテルの鉄板焼としてはコスパも良いと思います。また、利用させて頂きます。