至福の隠れ家！ : kakuregateppanyakishimbashihiro

時々ふらっとお邪魔したくなる、不思議な魅力があるお店です。
店内は決して広いとは言えませんが、カウンターでそれぞれが思い思いに料理を楽しみ、
会話に花を咲かせていて、落ち着いた良い雰囲気の中で特別な時間を過ごせます。
マスターやシェフも気さくな方で、お話を伺うだけでも充分楽しいですね！

お料理は、良いものを使っていらっしゃるので、どれを選んでも外れなしです。
最初に出てくるお通しから既に、よく味わって食べないと勿体ないレベルです。
お食事のお勧めは、厚切りベーコンでしょうか。噛むほどに広がる肉汁と食べごたえで、
ベーコンの概念がくつがえりました。
和牛の焼きしゃぶは、卵黄と和牛の濃厚な甘みがクセになります。
毎回頼んでしまうほど、満足度の高い一品です。
肉厚でうま味たっぷりの牛タンも捨てがたいですし、和牛が外れるはずもありません。
焼野菜系も、メインの料理にひっそり隠れている感がありますが、どれも肉厚ジューシー
で、非常に美味しいです。特にアスパラが最高です。

私は、食べるものはだいたい最初に全部決めてまとめて頼んでしまいますが、他のお客
さんもいる中で、順番やタイミングを組み立てながら提供されているのには頭が下がり
ます。お陰でいつも、絶妙のタイミングで箸を進められます。

料理もさることながら、このお店はお酒の種類もかなり豊富です。
日本酒やワインはマスターのこだわりで選び抜かれていますし、カクテルはだいたいある
・・・というか作ってしまわれるのではないでしょうか。
迷った時は、好みからお勧めして貰えるので、飲むものには全く困らないと思います。
お勧めは、アマレットジンジャーでしょうか。口当たりも後味もよいので、カパカパいっ
てしまう、とても危険なお酒です(笑)。

そう、全体的に、美味しすぎてカパカパいってしまうので、自制の心は必要かもしれませ
ん。とにかくお肉が美味しいので、いつもお好み焼きまで達しないのが難点です(笑)。
つ、次こそは海鮮まで進めよう・・・そうしよう・・・

こちらでお食事させて頂くと、帰りはすごい満足感に包まれているんですよね。
お料理、お酒、マスターとシェフのお人柄、雰囲気、全て含めて、何度でも通いたくなる
魅力がたくさん詰まったお店だと思います！