クラシックなプリンとネオな喫茶 : Neokissa KING

有楽町の阪急百貨店の地下にある「ネオ喫茶」。
全館メンズ。かなり尖って気取った館にふさわしい、尖って気取ったカフェでござんす。
カフェでありつつ「喫茶」を名乗る。
しかも「ネオ」と言い張るところがそこはかとなく阪急的でたまに来てみる。
お昼だったり、おやつどきだったり、夕方だったり。
それが平日だろうが休日だろうが、いつ来ても店は申し訳ないほどにガラガラ。今日ものんびり。待ち人くるまでデザート食べて待つことにした。
ナポリタンやクリームソーダのような喫茶店メニューを有名シェフがモダンにアレンジした商品というのが売りで、だからカフェのファンも喫茶店のファンも満足してもらえるはず…、というのがコンセプト。でも虻蜂取らずというか、二兎を追う者は一兎をも得ずといえばいいのか、まぁ、むつかしい。

プリンをたのんだ。原宿のザリトルベーカリートーキョーってお店のプロデュースした平飼い卵の濃厚プリンという商品。そんなお店のことは知らない。卵自体はおいしいんだろうと思いながら、スプーンですくうと案外普通のプルプル系。
最近では硬めに仕上げた焼きプリンがブームで、だからプルプル系はちと珍しい。
でもこのなめらかもいいもんですネ。上にぽってり、たっぷりのっかるホイップクリームが濃厚味でふわふわで、普通な味のプリンを特別な感じにしてる。
全部食べ終え器に残ったカラメルを、お供にたのんだアイスティーに注いでゴクリ。カラメルの香ばしい焦げた風味がオモシロイ。