餐厅信息
细节
| 店名 |
Hinasushi（Hinasushi）
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|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、西式自助餐 |
| 预约・查询・查询 |
050-5600-4542 |
| 预约可/不可 |
可预订
食べ放題のみ御予約をお受けします。ネットの御予約は各プランに受付〆切り時間を設定しております。それ以降の御予約に関しては、直接お電話にて承りますので、お気軽にお問い合わせ下さい |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-1 西銀座デパート ２Ｆ |
| 交通方式 |
JR有乐町站步行3分钟/地铁银座站步行1分钟/地铁日比谷站步行5分钟 距離银座 137 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
110 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 2019年4月起全天完全禁烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮, 吃到饱 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
.. |
| 电话号码 |
03-3566-4077 |
高級鮨の食べ放題のお店があるらしい、という噂を聞き、早速来てみたこちらのお店。高級鮨と食べ放題は両立するのか？これでもそこそこお高い鮨を食べたことはあるので、どんな感じなのかが気になります。予約はネット予約ＯＫのチェーン店で、直近の予約は取りにくい感じで、１週間くらい待てば予約できるような感じでした。お店の場所は銀座インズの２Ｆ。雰囲気はチェーン店の居酒屋っぽいワイガヤな感じで、席も結構多めなので気軽に使いやすい雰囲気です。入ってみると鮨屋おなじみのショーケースの奥に職人さんがいっぱい！こんなに人をそろえられるなんて、いろいろすごい。
ズワイガニの鮨と茶碗蒸しは最初の１回だけでお代わり不可。他はオーダーは紙でまとめてオーダーして、握った鮨をまとめて皿に載せて持ってきてもらえます。味噌汁・ガリもお代わり可能でした。味噌汁は貝出汁かな。上手く出汁が引けているぶん、余計に美味しかったです。ズワイの鮨を食べてみると、シャリがハード系。高級鮨ってこれかあ、と早速よくわかりました。スシローでこのシャリは出せないと思うので、色々と納得しました。実際美味しくて、食べ慣れていないぶん高級に感じます。ネタはいろいろバリエーションがあって頑張ってくれていると思うのですが、基本的に刺身寿司です。個人的お勧めは、炙り系、光り物、マグロかな。なんだかんだで、やっぱりノドグロの炙りは美味しいですし。ちなみにマグロはちゃんとしたマグロでした。ネタは基本的にちゃんとしてますが、ここで食べる必要あるかなあと感じるネタもあったりします。ホッキとか。ただホッキとか普段は食べないでしょうし、東京の人には良いのかなあと思ったりします。しらんけど。イクラ、ウニも安め感を感じるので、海苔を食べるなら軍艦より巻物にした方が良いと思います。色味的にイクラもウニも気分はアガるんですけどね、食べると思った以上に「お、おぅ・・・」という感じになる気がします。海苔は中の上くらいかな。高級店ほど香りが良いわけではないですが、家庭用よりは香りが落ちていない感じです。この海苔でも、このシャリを巻いてくれると、何となく高級感が出るのが不思議です。巻いてもらったのはアボカドなので、肝心のネタが邪道ですけど笑。いっぱいオーダーが出るので握りテクを語るのは野暮かと思いますが、違和感なく食べられます。ややシャリが大きめですが、そうしないと数が出るぎるので、これくらいで良いと思います。ネタとのバランスも悪くないですし。
会計は伝票を持ってレジ会計で、そのときにお店の方が感想を聞いてくれたのが地味に嬉しかったです。食べ放題というと安かろうのお店という印象でしたが、ちゃんと美味しいし、お店の方がそれに誇りを持って働いているように感じたところが良い印象でした。ただ、個人的には食べ放題よりも、尖って美味しい鮨の方が良いと今回改めて感じました。それでも広尾で一人５万の鮨は厳しいですけど・・・。