餐厅信息
细节
| 店名 |
Daigen（Daigen）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
| 预约・查询・查询 |
054-351-1422 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県静岡市清水区大沢町5-2 |
| 交通方式 |
距離樱桥 1,063 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
.. |
静岡市清水区大沢町にある中華屋さん。
これまたTVでの紹介を見て興味を持ち、この辺りであった用事がてらにと、ちょいと伺わせてもらって来ちゃいました。
それなりに年季が入ってはいますが、割と堂々とした感じの中華屋さんらしい外観です。
店内はカウンター数席に、座敷席が3卓と、基本それ程広い造りではありません。
外観同様、所々に良い感じに年季が入っていたりと、どこか懐かしさを感じさせられる味のある雰囲気といったような感じでしょうか。
-料理-
麺類、飯類、一品料理と、基本オーソドックスながらも割と豊富なラインナップが揃っています。
メインとして紹介されていたのは麻婆丼でしたが、ついで程度？に好物の回鍋肉（豚肉とキャベツの味噌炒め）もピックアップされていたので、名残惜しくも麻婆丼の方は諦めさせてもらい、今回は回鍋肉の方をチョイスさせてもらっちゃいました。
・豚肉とキャベツの味噌炒め
豚肉、キャベツだけといった超王道系。
大きさや炒め具合は割と一般的な感じではあるんですが、味付けが超濃厚仕様となっているんです。
見るからにベッタリとまとわりついた味噌に、皿の底たっぷりの油が見てとれます。
多少塩気もありはしますが、基本は味噌の甘味とオイリーなマイルディさが超モワモワとしているような感じでしょうか。
もう一口目からインパクトアリアリと、コッテリ派の自分にとってはまさに至高と言わんばかりな仕様ですね。
とにかくご飯進む！というより、むしろご飯がないと。。。みたいな感じで、割と大盛り気味であったご飯もほんとあっさりと平らげちゃいました。
ただ1500円とちょい高めなだけあり、ボリュームもそれなりにはあるので、後半はさすがにしつこく感じられちゃったりも？(ぇ
毎回思うんですが、豚肉、キャベツだけの回鍋肉というのは、ほんと高確率で濃厚甘口系といった仕様になりますね。
今は亡きキングオブ回鍋肉(個人的)の永鳳さんを始め、そういった印象がやたらと強いです。
まぁ確かにこの2種は濃厚系との絡みが良いですし、自然とこういった仕様になってしまうのかも？