紅蘭 : Kouran

本通りから両替町通りを入ったあたりにある中華料理屋さんです。
見た目からしてこじんまりとしています。

店内は、外観通りといったところ。
カウンター席が6席くらいとテーブル席がちょいちょい。
12:20頃伺いましたが、先客は1名のみ。
適当にカウンター席へ。

メニューは壁に貼られています。
定食メニューはないようです。
ラーメン類は800円前後といったところでしょうか。
ちょっと高いかなぁ。
悩みましたが、半チャンラーメンがあったのでそれにしました。
1,100円。
高いな。。。

しかし、店内からは結構な豚骨臭が。
とんこつラーメンもメニューにあります。

店員さんは、ご夫婦ですかね。
親父さんがダンディというかカッコイイ。
中華料理屋の親父には見えません。
受け応えからは人の良さが伺えます。

料理はラーメン→チャーハンの順で運ばれてきました。

ラーメンですが、スープの色は濃いめ。
脂も浮かんでいますね。
飲んでみると、そんなに脂っこくないかな。
しょっぱさも強くないです。
特筆すべき程美味しいわけでもないのですが、個人的には好きです。
というか、落ち着く。
何故か時々食べたくなる味かもしれません。
麺は、予想外に細麺。
柔らかすぎず硬すぎず。
スープもよく持ち上げてくれます。
悪くないです。
チャーシューは美味しかった。
味が染み込んでややしょっぱさはありましたが、美味しい。
このチャーシューは気に入りました。

チャーハンは、玉子分離タイプ。
炒めたご飯の上にふんわりした玉子を乗せています。
何となく可愛らしい。
このチャーハンも美味しかった。
塩コショウは、気持ち強めですが、玉子が味を中和してくれます。
ラーメン同様特別って訳でもないのですが、良いですよ良いですよ。

なかなか良かったです。
何が特別って訳ではありませんが、個人的に落ち着く味です。
こういうお店は好きですね。
ちょっと高いのが気にはなりますが。