Nikuryouri Fukunaga
(肉料理ふくなが)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nikuryouri Fukunaga
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|---|---|
| 类型 | 牛肉料理、牛排、日式肉饼 |
| 预约・查询 |
077-596-5125 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
お電話でのご予約は予約日の2ヶ月前から |
| 地址 |
滋賀県守山市守山2-3-7 |
| 交通方式 |
从京都站到守山站 (25分钟) 下车在西口立命馆守山高中为目的地直行。(徒步12分钟) 泉町信号角(一直走就知道了。对面有金丝雀保育园的自动装置时钟。)巴士的情况从守山站乘近江铁道巴士杉江循环线开往守山站方向在“泉町 [守山] ”下车徒步1分钟 (92m) 距離守山 883 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、Master） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
無し |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 与4台大楼并设，步行可至守山站周边的投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 |
JR守山駅から徒歩10分の肉料理ふくながさん、、
ご実家が牧場を営む福永シェフが手掛ける美味しい近江牛料理を食べに〜いざ、滋賀へ❗️
僕を含めた食べ手側は、所謂A5ランクの
サシの入った高級肉を敬遠する傾向が強く
赤身肉に嗜好が移っている様に思うのです
が…
一方生産者側は、ブランド牛の価値向上の
為、サシの入りに拘り改良を加えることで
脂の強さを抑えた胸焼け皆無な良質な肉質
を目指す❗️
ブランドを捨て赤身の多いアッサリした牛
を扱う道を選択するのではなく脂の優しい
綺麗なサシの入ったブランド牛を創ること
を至上主義とする…
確かにすき焼きやしゃぶしゃぶなどはサシ
の入った高級肉の方が明らかに美味しい。
ハツ、外もも、イチボ、サガリ、ラムシン
、ホルモン、ハンバーグなど、福永シェフ
が扱う近江牛は脂が優しく僕好み…
なかでも名物であるレアハンバーグの内側
は生肉状態、こんがり焼けた外側と一緒に
頂けば思わず言葉が漏れるほどうまい❗️
最後に無理言って作って頂いたオムライス
も激ウマ〜惜しげもなく牛肉がいっぱい…
ケチャプで描かれた魔法のハートマークが
更に美味しさアップ‼️笑笑
ご馳走様でした(^^)
本日のお品書き 30,500円
おまかせコース 22,000円
ハツ刺し
炙り 外もも センマイ
すき焼き 筍 菜の花 和風の餡 アランデーソース
イチボ ビフカツ
もつ 炭火焼き
サガリ 炭火焼き
しゃぶしゃぶ 木の子のピューレ コンソメスープ 赤ワインで煮た牛蒡
野菜サラダ
レアハンバーグ 牛脂で揚げたポテト
ラムシン 鉄板焼き
ジャスミンプリン
⚪︎追加 オムライス ビーフピラフ ケチャプソース
その他ドリンク