餐厅信息
细节
| 店名 |
Kantodaki Kikuya
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|---|---|
| 类型 | 关东煮、日式小酒馆 |
| 查询 |
06-6976-9629 |
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市東成区東小橋1-1-17 きくやビル 1F |
| 交通方式 |
ＪＲ大阪環状線玉造駅より徒歩１分 距離玉造 75 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 カウンターのみ |
|---|---|
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキング複数あり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 开店日 |
.. |
| 备注 |
テイクアウト可（テイクアウト容器有料、持参可） |
寒さが身に沁みて来て とうとう衣替えもした この頃、最近では珍しく定時に退社出来たので帰宅途中に寄り道してコチラのお店にやって来ました
18時00分現着
既に満席で待機名簿には数組の書き込み有り、そそくさと名前を書き込み暫し待機
25分程待ったところで入店出来ました
カウンター席の中央付近に着席、正面に丸鍋、左には四角のおでん鍋、右奥にも四角のおでん鍋、正面奥には仕込みの済んでる おでん種が、めっちゃいいポジションでした
寒さにやられてたんで、早速 熱燗を注文すると小さめのグラスと1合用のチロリがやって来ます
そのタイミングで おでんを注文
最初は2品頼んで様子見です
『梅焼き』
魚のすり身を卵黄で溶いてから梅の形に焼いた練り物、ふわふわ食感でちょっと甘めの おでん種
『ころ』
大阪おでんの代表格かな
鯨の皮の部分です
独特の食感があって、お出汁をたっぷり吸い込むんで熱々で火傷注意です
続けて追加注文しようとしたら、周りのお客さんが矢継ぎ早に凄い注文、それに当てられて一気に6品お願いしました
ひと皿に たっぷり4品
『大根』『ねぎま』『すじ』『玉子』
大根は、結構厚切りで お出汁染み染み 火傷もんです
ねぎまは、マグロとネギを交互に刺した串物 ホロホロと崩れるマグロの赤身がお出汁の風味で旨い ネギもクタクタに煮込まれてて甘くなってます
すじは、そこそこ柔らかく煮込まれてますが、噛めば噛む程に旨味が出て来て◎
玉子は、お出汁で茶色く染まってて しっかり味が入ってるし、おでんの玉子らしく黄身はしっかり硬くて噛めばポロポロ崩れます
溢れた黄身をお出汁で溶いて味変すると 出汁まで飲み干して ひと皿完食です
『春菊』
コチラでは人気のおでん種
注文が来てから種をおでん鍋へ、サッと熱を入れたら お出汁と一緒にお皿に盛っての提供
シャキシャキの食感と ちょっとした苦み ベーコンの旨みも合わさって人気なのも頷けます
『シュウマイ』
おでん種としては珍しい一品
コチラではコレも人気商品みたいで色んな方が注文してました
蒸すではなく おでん出汁で炊くシュウマイ、中華だけど和風な感じで美味しかったです
更に追加注文、熱燗も お代わりしてから3品お願いしました
『こんにゃく』『つくね』『ごぼう天』
おでんの定番 三角こんにゃくです
弾力有るけど歯切れはいい美味しいこんにゃくでした
つくねは、一串に3個、程良い噛み応えと軟骨も入ってるんかな？2つの食感が良かったです
ごぼう天は、練り物の芯に牛蒡(ｺﾞﾎﾞｳ)が入った定番のおでん種 練り物が多いと おでん出汁が美味しくなるからいいですね
最後の注文は野菜系と魚介類 合わせて5品お願いしました
『えのき』
コチラもベーコンで巻かれてます
割と太めの1束なんでジャクジャクとした食感が楽しく食べ応えても有ります
『ロールキャベツ』『たけのこ』
ロールキャベツは、洋風ながらも色んな食べ方が出来るんで勿論おでんにも合います
たっぷりおでん出汁を含んでるんで火傷に注意です
たけのこは、しっかり煮込まれてても抜群の歯応え 蘞味(ｴｸﾞﾐ)は無くほんのりとした甘さを感じます
『たこ』『げそ』
最後の〆は似た物同士の海の幸
たこは、丸のままの足1本
げそは、ぶつ切りで食べ易いサイズ感
どちらも似た様な食感ですが噛めば噛む程に旨味が出てくる おでん向きな食材でしたね
結局、熱燗二合と おでん16品で約1時間の滞在
身体も温まり お腹もいっぱい、JRの駅も直ぐ側にあるんで交通の便も良く、お一人様にも利用し易い良いお店でした