官方消息
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Yokohama Ie Kei Ramen Ichi Ren Ya A Me Muraten
(横浜家系ラーメン 一蓮家)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yokohama Ie Kei Ramen Ichi Ren Ya A Me Muraten（Yokohama Ie Kei Ramen Ichi Ren Ya A Me Muraten）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面、油面/拌面 |
|
06-4963-3923 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区西心斎橋2-4-14 |
| 交通方式 |
Osaka Metro御堂筋线难波站25号出口步行5分钟 距離大阪难波 273 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats （ 吧台9席，餐桌席18席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
提供英文菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.3.1 |
| 餐厅公关 |
每一碗拉面都是我们用心做的！我们每天都在为最好的家族血统而努力！
“难波站步行5分钟”吃了会笑，为了给客人一杯考究的咖啡，绝不妥协!将120kg的猪骨用特别定制的业务用燃烧器持续煮15小时制成的汤，食材的美味1根1根的缠绕着的浓厚的味道。我们会像对待自己的家人一样，认真对待每一位来店的客人!请在充满活力的空间里享用美食! |
横浜家系ラーメン 一蓮家 アメ村店 (アメリカ村)
【とんこつ醤油】￥300(オープン記念特別価格)
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○○○○●○○こて》
スープ：豚骨 / 麺：太平ちぢれ
こちらは3月1日にオープンした新店で、鴻池新田に本店を置く、一蓮家 さんの支店に当たり、当日に早速お邪魔しました！
オープンセールにつき券売機には、とんこつ醤油(￥300)、とんこつ塩(￥300)、ライス(￥100) があり、デフォのこちらを注文。
3月3日以降の麺メニューは他に、デフォの とんこつ醤油(￥700)、とんこつ塩(￥700)、味玉ラーメン(￥800)、得盛スペシャル(￥900)、ネギラーメン(￥900)、炙りチャーシューメン(￥950)、全乗せ一蓮ラーメン(￥1000)、まぜそば(￥800)、味噌ラーメン(￥800)、つけ麺(￥800)、つけ麺スペシャル(￥1000)、替え玉(+￥100)、大盛り(+￥200)があります。
なお、オープン2日間は 豚骨醤油ラーメン、豚骨塩ラーメンが特別価格の￥300で提供され、それ以降は￥700で提供されます。
麺の硬さ(硬い/普通/柔らかい)、味の濃さ(濃い/普通/薄い)、油の量(多い/普通/少ない/無し)から選べ、硬さ普通、味濃い、油多い でお願いしました。
●[スープ]
スープは豚骨をベースに、多めの油分を持たせた醤油味。
オイリーな口当たりで、中高粘度のとろみのついた厚みのある飲み口。
さらりとした鶏油の香りをアクセントに、臭みのない豚骨出汁のしっかりとした旨みと、キレのあるカエシが合わさっておいしいです！
●[麺]
麺は平打ちの太ちぢれ、四之宮製麺さんのものを使用。
麺長は短めで、コツりとした芯の歯当たりのある、コシの強めの食感。
スープとしっかりと絡みつつも、噛むごとに小麦の風味もよく感じられておいしいです！
●[チャーシュー]
チャーシューは中ぶりの豚バラが2枚。
脂身はぷりっとしており、適度に柔らかな食感。
焼き目の香ばしさがいいアクセントになっており、中濃な味付けで、肉の旨みがよく感じられておいしいです！
●[その他の具]
具は他にうずら玉子、ネギ、ホウレン草、海苔が入っております。
また卓上のおろしニンニク、豆板醤、生姜、胡椒、一味、お酢等で味変していただけます。
なおキューリのキューちゃんの無料サービスがあります。
●[店内]
店内はカウンター9席、4名卓×3、2名卓×3の計27席。
元気な接客応対が好印象です。
偶然お隣にはピカさんがいらっしゃり、ご一緒させていただきました！
ごちそうさまでした！
住所：大阪市中央区西心斎橋2-4-14
TEL：06-4963-3923
営業時間：11:00～翌2:00(変更有) // 3月1～2日 11:00～15:00 / 17:00～22:00
定休日：不定休
最寄駅：なんば / 大阪難波 / 心斎橋
来訪日：2018.3.1 昼