餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店Bran cafe（Bran cafe）
|
|---|---|
| 类型 | 松饼、咖啡店 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区南船場3-11-8 2F |
| 交通方式 |
距離心斋桥 209 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.8.8 |
| 备注 |
僕のパンケーキ食べ歩き日記、
『パンケーキ大戦争』。
113戦目は年末大阪で見つけたパンケーキを紹介します！
パンケーキ大戦争113戦目は、
大阪心斎橋にある『brancafe』(ブランカフェ)さんです！！
■ブログ詳細記事⇒http://ameblo.jp/yusuke-karube/entry-12116379218.html
【もちもち度】
★★☆☆☆
【ふわふわ度】
★★★★☆
【ボリューム】
★★★☆☆
【総合評価】
★★★☆☆
大阪旅行最終日！
1日5食のハードな旅も終盤を迎え、2015年のパンケーキ納めを行いに心斎橋へgo!
【brancafe】さんは、今年表参道にopenした【幸せのパンケーキ】の本店も近くにある心斎橋・南船場エリアにあるカフェ♪
ちなみに関西で人気の『gram』から派生したお店です♪
(店名とメニューをリニューアルしたそうです。)
パンケーキメニューは、
◼︎クラッシックパンケーキ700円
◼︎スフレパンケーキ800円
◼︎ブリュレスフレパンケーキ900円
◼︎ティラミスパンケーキ1050円
◼︎キャラメリゼバナナのパンケーキ900円
などなどのラインナップ！
11時～・15時～・18時～の時間限定で注文できる「スフレパンケーキ」800円(各20食限定)を注文！
◼︎スフレパンケーキ 800円
注文から20分後、分厚いスフレパンケーキがComing up！
メープルとバトゥー(バター)と生クリームが乗ったシンプルなスフレdesu♪
シンプルなので、
パンケーキ入刀前にメープルを大量投入！「メープルはのどごし」。
メープルをたっぷりかけた所で“剣道仕込みのパンケーキ入刀”！！！
入刀後→フォークでしっかりとパンケーキをキャッチし→パクリ。
注文が入ってからメレンゲを混ぜて焼き上げるというパンケーキは、
生地がとっても繊細！
シュワシュワ感がgood！
生地は滑らかでほんのり甘いですが、追いメープルを行い、highスピードで食べ進めました！！
厚みはあるもののサイズは食べやすいsizeなのであっとゆうまに完食！
スフレパンケーキは、
11時～・15時～・18時～の焼き上がりですが、焼き上がりの前でも注文できるので、スフレパンケーキが焼き上がる20分前くらいに訪問するのがオススメです！
(そして系列のgramさんがなんと、2016年関東に進出するそうです！)
ご馳走さまでした。
■ブログ詳細記事
【パンケーキ大戦争113戦目】
⇒http://ameblo.jp/yusuke-karube/entry-12116379218.html
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