官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
掲載保留Shinwa shoku kikui
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、创作料理、马肉料理 |
| 地址 |
大阪府大阪市都島区東野田町1-20-12 共栄京橋センタービル ２Ｆ |
| 交通方式 |
从JR大阪城北诘站徒步5分钟地铁长堀鹤见绿地线京桥站徒步5分钟从JR京桥桥站徒步比徒步8分钟 距離京桥 377 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 可提供辅助椅子+1~2个座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 可以在外面吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 开店日 |
2007.3.6 |
| 备注 |
店内不允许带手机（只允许美食摄影）套餐课程价格从10,000日元到20,000日元不等，可以以1,000日元为增量协商。我们周日和公共假期照常营业，所以请提前预约。 |
| 餐厅公关 |
只有7个吧台席位的成人的隐蔽型旅馆。包场小型宴会也OK。包场，小宴会，纪念日欢迎光临。
套餐的预算可以从每人10,000日元到20,000日元以1,000日元为单位决定，我们会询问您不喜欢什么并购买食材。我们当天从全国各地采购新鲜的鱼，并决定套餐的内容。对于第二次或以后访问我们的顾客，我们将确保菜单不会重叠，如果您注册为电子邮件会员，您将能够创建自己的菜单。 （套餐为2人以上） 详情请参阅店铺主页，店铺信息中有记载。 |
食べログで常に上位にランクインされているお店！楽しみに予約して伺いました。結論から言うとインパクトのある食材はいい物を使った田舎料理かな？
たしかに本鮪のトロ（サイズから見て100キロ以上はある鮪）やハネシタの牛肉（A5ランク）や岩牡蠣（特大サイズ）など圧巻の食材が並んでいます。
ただ料理人としての技術や知識は首を傾げる事が多々ありました。前菜の中に出来合い物が入っていたり時期はずれのパサパサの鰆の塩焼き、日本料理の醍醐味のお椀がない、何より8月に九州の国産松茸が出てきました。この時期はキロ何十万もする早松が出ますが、見るからに中国産の中でもB級品の物（中国産なら断然チベット産）でした。
鮪や牛肉は素材がいいので、言うまでもなく美味しかったんですが、食品偽装が叫ばれる中で、どうなん？と思いました。後日、この事を友人に話したら「俺も行ったけど結構みんな言ってんで！」との事。先に言ってくれ！