官方消息
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Uminchui Zakaya Gen
(海人居酒屋 源)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Uminchui Zakaya Gen（Uminchui Zakaya Gen）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、寿司、冲绳料理 |
| 预约・查询・查询 |
0980-83-2766 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
沖縄県石垣市新栄町25-5 |
| 交通方式 |
距新石垣机场25分钟车程 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2360002021964 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
65 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 最多3台，请向店铺确认。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,优惠时段 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
.. |
| 餐厅公关 |
[Kaijin、居酒屋、Gen、Shinsei Branch]
与其他的系列店铺相比，是一家氛围平静的店。榻榻米坐席、固定脚炉、桌子、吧台，从一个人到家庭、团体都可以使用。 |
雑誌で具志堅 用高さんが推奨していた海人居酒屋 源の新栄店に行ってみた。場所は昨晩カツ丼を食べたなかよし食堂の目の前。
メニューを見てみると、比較的お手頃価格で、いろいろな料理が並んでいる。とても魅力的だ。
刺身盛り合わせ（１～２人前）（750円）のマグロを箸で摘まんだ時に、その弾力にビックリした。本土の安い回転寿司でマグロを食べたら、ザラついた後、ドロっと溶けるんだけど、こちらは口に運ぶと、弾性のあるこんにゃくゼリーのように口の中で弾け、その後溶けてなくなる。
イカも最初はコリコリしているんだけど、少ししたら、ねっとりと口の中で溶ける。みんなプリプリ、コリコリで最高に美味いのに750円とは信じられない位。大満足！
グルクン唐揚げ（600円）揚げ魚は頭からいただく。香ばしくて美味い！
石垣牛ギョーザ（５個 650円）もジューシーで美味い。牛の風味が凄い！
美崎牛カルビ串焼き（2本 800円）普通のカルビとは風味が異なる。牛肉らしい味がする。そして、ジューシー！さりげなく美味い！
手羽先塩焼（450円）は一見、どこでも食べられるような仕上がりだけど、あっさりしているのにジューシー！ 塩加減がちょうど良い。
シメはにぎり盛り合わせ（８カン）（950円）にしてみた。シャリは柔らかめだけど、具材が美味いので満足。
旅先でこういうお店に出会えると、その旅が思い出深いものになる。