官方消息
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yaeyamazembukokka-ra
(八重山膳符 こっかーら)
餐厅信息
细节
| 店名 |
yaeyamazembukokka-ra
|
|---|---|
| 类型 | 冲绳料理、日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0980-88-8150 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
・予約のキャンセルは前日までにご連絡ください。 |
| 地址 |
沖縄県石垣市大川839-1 |
| 交通方式 |
距离八重山医院北300米石垣机场只需30分钟车程 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 是榻榻米房间。椅子准备好了。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
【完全预约制】 传承八重山文化的料理，是给心灵也带来营养的“食之中餐 (命药) ”
延续了包括石垣岛在内的八重山诸岛传统的“KOKARA”。夫妻共同经营的本店“完全预约制”。只提供宴席料理。宴席根据金额可以从3种中选择。在这些料理中，以“Zucy”为招牌的绝品◎使用糯米制作的原创菜饭，是代代相传的本家。那柔和的味道，一定会成为心灵的营养。请尽情享受这样的“食之Nukuchusu (生命之药) ”。 |
宮良殿内（みやらどぅんち）に伝わる宮廷料理のレシピを元にメニューは再現されてるようです。
ここの店は名古屋で仲良くさせてもらっているりゅうなさんの紹介で来ました。
普段B級グルメが多い自分には敷居が高いかなぁ～と思いつつも電話予約して行ってきました。
宮廷と聞いてたので凄い想像をしてましたが、お店は木々に覆われた中にひっそり建っている感じでなかなか落ち着けます。
静かな雰囲気の中にBGMは沖縄音楽をアレンジしたネイチャーな感じでどんどん眠くなる？落ち着けます。
前菜はハイビスカスや島らっきょの甘酢漬け。
泡盛をチビチビやりながら一品一品を楽しみましょう。
いろいろ出てきて美味しかったのドゥルワカシーとラフテー。
ドゥルワカシーはねっとりした食感で田芋（ターム）を練るとこんな食感になるんだと思いました。とても濃厚で味わい深い。
ラフテーはいつも食べてるのとは全く違い胡麻ダレでこちらも濃厚でビックリ！
小さくない？と思ったけどこれだけ濃厚なら十分味わえる一品でしたね。
今までとは全く違う印象の品々。美味しく頂けました。
この日は他のお客さんが居たので写真はNGでした。