Mendouraku Nobara
(麺道楽のばら)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Mendouraku Nobara
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
新潟県長岡市山古志東竹沢甲122-2 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンター4席、テーブル2卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 5台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2013.2.3 |
山古志にあるこちらのお店。
地元情報誌やネットに紹介されていて、
いつかは訪問しないと～と思っていたお店です。
営業は日曜・祝日のみ！
ということで日曜の昼時に訪問しました。
山古志トンネルを通ってすこし走った右側。
のぼりを見落とさないように気をつけましょう☆
お店・・というか家のガレージにテーブルを並べただけ。
うーむ、まさに道楽で始めたって感じ。
蕎麦を堪能したかったので「もりそば（700円）」にしました。
お客さんは全て地元の方のようですね。
なんとなくアウェーな雰囲気も感じつつ店主の蕎麦作りを拝見。
大きな鍋で茹でられる蕎麦は冷水でキッチリと〆られてます。
まずは蕎麦を一口・・ん！おお！このコシはすごいです。
鎌倉のなかむら庵に匹敵するようなコシの強さです。
でも基本はへぎそばなのでつるりとした食感が楽しめます。
ガレージなので冬はとても寒いと思われますので、
しっかり着込んで訪問しましょう☆o(^-^)o