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舒适的环境与服务的正宗法式料理 ＠轻井泽
从轻井泽站步行大约20分钟，开车约5分钟。
这是一家位于离山街的独栋法式餐厅。
餐厅于2008年由草间文高先生与妻子由利共同开办，草间文高曾在巴黎的阿皮修斯等法国名店学习过。
餐厅前面是停车场，建筑坐落在树荫下，展现出轻井泽特有的优雅气息。
午餐菜单有4600日元、5100日元、6000日元和7800日元可供选择。
【所点菜品】
・Menu A 4600日元
开胃菜、汤、主菜、咖啡或红茶、甜点
汤：马赛风味鱼汤
主菜：羊背肉烤制（加1200日元）
・Menu B 5100日元
开胃菜、前菜、主菜、咖啡或红茶、甜点
前菜：蜗牛、扇贝、蘑菇炖菜
主菜：来自函馆的今日鲜鱼
※前菜、汤和主菜都可以从菜单上选择自己喜欢的。
店内环境宁静，木材与白墙结合，营造出舒适的氛围。木漏日非常宜人。
那天因开车无法饮酒，但这样的环境喝红酒一定会很棒。
开胃菜是西瓜冰沙，配有熟成生火腿与面包，完成度让人惊叹。
汤我选择了我最爱的海鲜什锦汤。
浓郁的海鲜香气令人陶醉！吃了几口之后，面包沾上蒜泥酱吃，简直美味！
加点奶酪更是增添深度。
主菜选择了羊背肉。
外面酥脆，里面嫩红，油脂散发着甜味，羊肉独特的奶香柔嫩感令人赞叹！
搭配当地韭菜的酱汁非常契合。
尝了一口蜗牛和鱼料理，都是非常美味！
当天来自函馆的鲜鱼是鳊鱼和安康鱼。
最后是甜点。
甜点有单独的菜单，可以选择自己喜欢的品种。
我们分享了焦糖奶油和轻芝士蛋糕。
甜点同样精致，是经过精心挑选的经典美味。
无论是开胃菜还是甜点，都是美味的，绝对很想再来。
餐厅的妻子与员工们态度也很亲切，让人能轻松愉快地度过时光。
谢谢招待。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
シェ草間
|
|---|---|
| 菜系 | 法式料理 |
| 预订・咨询 |
0267-46-9123 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1265-15 |
| 交通方式 |
距离轻井泽站约 2 公里，乘坐出租车约 5 分钟 距離轻井泽 1,365 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算（评论总数） |
JPY 15,000～JPY 19,999JPY 10,000～JPY 14,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
30席 |
|---|---|
| 包厢 |
可 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 |
| 空间、设备 |
时尚的环境, 平静的环境, 有露天雅座 |
菜单
| 饮品 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童 |
| 网站 |
从轻井泽站步行大约20分钟，开车大约5分钟。
这是一家位于离山通的独栋法式餐厅。
由在巴黎的阿皮修斯等法国名店修行多年的草间文高先生与妻子由利于2008年共同开设的餐厅。
由于带着孩子，这次我们预约了包间。
【点的菜品】
★传统菜单（小份）11500日元
开胃小菜
蜗牛、扇贝和蘑菇的炖菜
马赛风味鱼汤
法国产鸭腿肉的油封配芥末酱
甜点
★白葡萄酒一杯
★红葡萄酒一瓶
晚上因为光线较暗，景色不太好，但周围被绿树环绕，非常安静。
经过考虑，为了能享受甜点，我选择了小份。
结果发现每道菜的分量意外地足，所以选择小份是正确的！
蜗牛上桌时浓郁的蒜香和黄油香气扑鼻而来。
虽然有罗勒的清新，但调味却很扎实，和面包搭配非常完美。
汤是上次也点过的海鲜浓汤。
这道海鲜浓汤非常美味，我一直想再吃一次！
加了蒜蓉酱和奶酪的法棍漂浮在浓汤中，香气四溢……
绝对是推荐的一道菜。
主菜是鸭腿肉的油封。
油封的确有些干，但味道很好。
甜点也是丰盛的拼盘，之后还有茶点。
其中我最喜欢的是巴斯克奶酪蛋糕！
洗涤奶酪的香气和咸味恰到好处，这道菜我也想再吃一次。
最近预约已经排到3到4个月后，所以不太容易再来了，但我希望能再次光顾这家店。
谢谢款待。