餐厅信息
细节
| 店名 |
寺子屋本舗 軽井沢銀座通り店
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|---|---|
| 菜系 | 日式点心 |
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0267-42-1131 |
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| 预订可/不可 |
不可预订 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町字西敷西側下570 |
| 交通方式 |
距離轻井泽 1,686 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算（评论总数） |
～JPY 999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB） 接受电子货币 （交通电子货币（如 Suica），nanaco，iD） 接受二维码支付 (PayPay，d付款，乐天支付，au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
12席 （ 店内用餐区10席，露台2席） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
有露天雅座 |
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
外带服务 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童
OK |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 |
http://mochiyaki.jp/4.direct-shop/4.kanto-koshinetsu/5.karuizawa-ginza/syosai.html |
在旧轻井泽的主要街道，轻井泽银座通上漫步时，醇厚的酱油香气飘散而来。
转头一看，店门口出售着串烧的“湿米饼”和适合携带的“烤米饼”。想着偶尔买点土特产，于是我光顾了“寺子屋本铺 轻井泽银座通店”。
“寺子屋本铺”是一家专门制作煎饼和米饼的店，成立于1985年，总部位于京都的大原。我之前并不知道，但听说在日本国内的多个著名旅游景点开设了22家分店。
他们的主打产品是“烤米饼”。一般来说，“米饼”的原料是糯米，而“煎饼”则是用粳米制作。然而，这款“烤米饼”则是100%使用国产优质糯米，而且是手工烘烤的。
因此，这严格来说是一种“米饼”，但因其大小和形态类似于“煎饼”，所以特别命名为“烤米饼”。也就是说，它是“米饼素材的手工煎饼”。
店内有多种类的“烤米饼”。随便一瞧就看到酱油、盐、海苔卷、粗糖、辣椒粉等多种风味。最终我选择了具有长野特色的“信州味噌”和“梅味粗糖”。
回到家后，我搭配日本茶一起品尝。每片都独立包装，确保了新鲜的口感。厚度适中，表面的口感因为手工制作而非常酥脆，内部则是松脆，保留了米的鲜香。“信州味噌”是传统风味的煎饼，味道相对偏重一点。“梅味粗糖”则有着粗糖的质朴甜味和梅子的酸味，反而提升了煎饼的本真口感。虽然我不常吃煎饼，但这两种都让我非常满意。
结账时五片是920日元。
谢谢款待！