评论列表 : 日本料理 嘉助

轻井泽「日本料理 嘉助」提供的特别下午茶，只有一天一组的奢华体验。以田园风光为灵感的三层餐盒，精心装满了和洋点心和小吃。
点心层分为三层。一层有杏仁最中和熊笹慕斯。二层则是信州特色的三种马卡龙（七味、...

第一次入住。
由于是集落，晚上19点开始是最后的时间。
外面的梯田与舞台的观众席相结合，设有像居酒屋一样的掘炬燵座位。天花板高达10米。
整体餐点味道偏淡，符合日本人的口味。
对于外国游客来说，这样的...

我在晚餐时享用了山的怀石套餐。每道菜都美丽如艺术品，味道更是无可挑剔，全部都非常美味。特别是炭火烤牛肉，肉质柔软多汁，真的很好吃，油脂的比例也恰到好处。第一次尝试了鲤鱼刺身，完全没有腥味，非常美味。通...

季节感十足的菜肴和美味的酒水
工作人员的服务也非常出色，果然是五星级酒店的主餐厅
虽然需要一定的费用，但可以享受奢华的时光
意外的是分量也很足，吃得饱饱的，十分满意。

3850日元的早餐，加上服务费总共超过4000日元。
从蔬菜中提取的高汤是店里的特色，确实有一种前所未有的味道。
每道菜的味道都很温和，食材各具特色。
服务十分周到。
明亮的天花板和开阔的玻璃窗营造出...

我造访了位于轻井泽宁静森林中的「日本料理 嘉助」。这家餐厅位于星野轻井泽内，营造出宁静的和风空间，让人享受特别的用餐时光。这次我们点了牛肉涮涮锅。优质的牛肉细腻的霜降纹理美丽，放入高汤中煮后，口感如同...

在星野轻井泽享受的山间怀石料理「嘉助」
只有住宿客人才能光顾的，仿佛与自然融为一体的隐秘之所。
宽敞的挑高空间，舒适宁静的掘りごたつ座位。
在阳光洒入的时段，您可以特别享受与丰富景观相伴的美食。
以最...

【宠物 犬 狗狗】
实际上这家餐厅对狗友好，在包括餐厅在内的几乎所有地方都有一定的规则，可以自由进出。虽然餐厅基本上是坐在掘りごたつ，最下层有三个桌子位于狗狗指定席。不过餐厅内有很多高低差，推车移动相...

位于星野轻井泽内的日本料理餐厅。
这是一道选用时令食材，由料理长推荐的色彩丰富的晚餐套餐，价格为每人21,780日元。
我对星野的器皿和菜肴的外观非常喜欢。
刺身也是山间怀石料理，使用了山鱼，还有以云...

季节晚餐「山的怀石」️

注重食材之间和调味料的搭配与和谐的怀石套餐。

主餐厅位于前台的大厅层，巧妙利用高度差的空间，高高的天花板非常美丽️。

菜品种类丰富，分量充足，男性也能吃得饱。

17:3...

在雪景中度过了奢华的时光，享用了悠闲的早餐和晚餐。
每一道菜都精美得令人赏心悦目，味道也非常好。
接待我们的工作人员都面带迷人的微笑，热情地与我们交流。
菜单上似乎有很多道菜，差不多还没尝试到一半？
...

由于仅限住宿者使用，因此无需预约即可使用。
空间天花板很高，玻璃墙外是美丽的梯田，环境非常舒适。
冬季的山间早餐以似乎能唤起冬季雪景的豆浆火锅开始，搭配色彩丰盛的和风菜肴、出汁卷蛋、荞麦茶粥和清爽的味...

这里是星野佳佑轻井泽内的和食餐厅。
环境非常好，享用了时令食材制作的美味料理。八寸的外观华丽，定能让外国客人感到满意。
工作人员都很热情，服务也非常周到。

这是星之度假村内的一家日本料理店。

店铺氛围非常好，店员们也都很亲切！

如果提前告知，可以带狗狗，但好像只能坐在入口附近的座位。
店里不提供狗狗的水和食物。

菜品在细节上非常讲究，虽然份量小但味...

位于轻井泽（星之屋轻井泽）的一家日本料理店。

我在入住期间享用了"山间早餐"。

豆浆锅、和风餐盒、荞麦茶粥、味增汤、出汁卷蛋、苹果糖渍。

在欣赏美丽风景的同时，享用这顿温暖的早餐让我感到非常幸福...

位于轻井泽（星野屋轻井泽内）的一家日本料理店。

我在住宿当天的晚上进行了预订。

・山间的怀石料理「冬」
每道菜都做得非常用心，令人满意。
由于菜单名称无法提前知道具体会有什么，探寻的过程很有趣。
...

【菜单（山间怀石料理「夏」）】
〇前菜
　・花田凉寿

〇汤类
　・烟火汤

〇刺身
　・彩色山野海鱼

〇主菜
　・森林浴

〇八寸
　・凉风奏
　（玉米淋流、时令棒寿司、鳗鱼子、夏鹿、鬼灯、河虾、...

第一晚的早餐也在〈嘉助〉。
以乡土料理〈冷豆腐与野菜酱〉为主，充分展现了夏天和信州的特色。边享用边欣赏外面信州山中的美丽风景。
上桌的所有菜肴都能作为米饭的配菜。味道细腻，恰到好处，如果期待强烈的冲击...

在新冠疫情爆发前，我母亲曾到访并高度赞赏的〈星野轻井泽〉，这次与弟弟一起进行了为期2晚3天的家庭旅行，其中一半是孝敬父母。

晚餐在主餐厅〈嘉助〉进行。以“山的怀石•夏”为主题，使用了长野的丰富食材，...

我在星之宿的住宿期间享用了早餐。
听说这是用多种蔬菜熬制的营养丰富的蔬菜高汤，称为“休息的早餐”。
店内的设计灵感来自梯田，层次分明，非常独特。
● 特制豆腐
● 和风拼盘
・黄身醋拌番茄 ...