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【辣得过瘾，真好吃】
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餐厅信息
细节
| 店名 |
四川亭
|
|---|---|
| 菜系 | 四川料理 |
| 预订・咨询 |
0267-46-0573 |
| 预订可/不可 |
可预订
夏季和黄金周期间需要提前预约 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2719-8 |
| 交通方式 |
距離中轻井泽 847 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算（评论总数） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 2,000～JPY 2,999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 包厢 |
不可 |
|---|---|
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 |
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
欢迎儿童 |
轻井泽有一家非常珍贵的中餐馆值得一访。
店址靠近鹤屋轻井泽店，停车场空间非常充裕，让人放心。
走进店里，虽然没有其他客人，但店里的阿姨告诉我“请消毒并在名单上写下名字”，...依然是疫情期间的常规措施，非常严密。
老板兼主厨在横滨中华街等地方接受过培训，之后在轻井泽王子酒店和苗场王子酒店担任过厨师长，经验丰富，非常令人期待。
被带到最里面的四人座，我一个人就坐了下来。虽然筷子和纸巾都上来了，但等了好一会儿水还没端上来，似乎被忘记了...于是就请他们拿来。...这个请求得到了及时的回应。
既然是四川料理，我的目标一开始就是辛辣的“四川炒面（含税1350日元）”。同时也点了“小笼包（含税690日元）”。
店方温馨提醒“做小笼包需要时间”，我回答道：“好的，没问题”。
大约五分钟后，“四川炒面”上桌了。...整体略显红色的外观，确实看起来有点辣。
...面条是蒸制的中华面，用火烤过，部分地方脆脆的。面条不是细面，而是中粗的。炒面中加入了特制的辣油，配菜包括胡萝卜、竹笋、木耳、菠菜、白菜、蒜苗、蘑菇、两只虾、四片鱿鱼...
...以为是虾，结果用筷子夹起来却是蒜苗，悲喜交加。
希望脆脆的面条部分能多一点...虽然有些小建议，但总体来说还不错。
吃了大约十分钟的炒面，已经快结束了。这时热腾腾的小笼包也被端到桌上。
我一下子停下炒面，开始吃小笼包。
在准备好的小碟子里放了酱油和醋，耐心等待。
第一只刚拿起来就开始流汁...失败...我把它放在醋酱油里轻轻蘸了一下。...皮有点粉粉的，但味道还不错。
第二个开始没有漏汁，吃得很美味。
如果能加些切好的生姜在酢醤油里就更好了...不过小笼包的味道让我很满意。
虽然有很多小要求，但轻井泽这个珍贵的中餐馆，尤其是稀有的四川料理店，真得心存感激地去品尝。