官方消息
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Torizou Kurofune
(鳥蔵 黒船)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Torizou Kurofune
|
|---|---|
| 类型 | 鸡肉料理、鸡肉锅、日式小酒馆 |
| 预约・查询・查询 |
0263-39-2933 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県松本市中央1-5-3 |
| 交通方式 |
从JR松本站城口 (东口) 步行约3分钟。公园大道旁，巽亭大厦2F。 距離松本 198 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
68 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包房 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
.. |
| 餐厅公关 |
使用讲究自产自销的新鲜蔬菜和食材制作的绝品土鸡料理
可以品尝到严选的当地鸡肉料理（信州福见鸡、萨摩知兰鸡）的餐厅。享用采用新鲜蔬菜和当地生产的供当地消费的食材制成的精美菜肴。博多风味的水炊锅味道浓郁，口感浓郁，浓郁的白鸡汤富含胶原蛋白、优质脂肪，营养均衡，口感优雅。秘制水泷是九州风味的，搭配经过长时间精心熬制的浓郁乳白色鸡汤和自制橙子酱。周末参观建议提前预订。 |
連休の最終日は松本のお店はどこも閉まっていました。どこか良いお店はないかと探して歩いていた２１時、タツミ亭さんの２階に白濁した鶏スープを使う博多風鳥の水炊きが頂けるお店を見つけたので入って見ることにしました。どうやら長野に拠点を置く黒船グループさんのお店のようです。店内は落ち着いた雰囲気があり、その一つの個室に通されたのでどの位混んでいるかは不明でしたが、かなりの数のお客さんがいらっしゃる感じでした。
頂いたのは食べる物として、地鶏の水炊き(２５２０円Ｘ２)、特製とり南蛮(７６０円)、つくね焼き(６８０円)、キャベツの和風サラダ(６３０円)、薩摩地鶏塩ユッケ(６３０円)、博多細ラーメン(５００円)、お通し(４２０円Ｘ２)です。飲み物は琥珀エビス(６３０円Ｘ？)をはじめ、十四代(８８０円)、伊佐美(６９０円)、三岳(５９０円)、赤兎馬(５９０円)、明るい農村(４９０円)、農家の嫁(４９０円)等々。全体的に美味しかったです。
一緒に行った松本在住の友人の話では、こちらは松本で唯一本格的な博多風鳥の水炊きが頂けるお店だそうです。ですので、最初スープから飲んで、ツクネを入れて食べて、野菜を入れて…という順番の食べ方は店員さんがはじめに丁寧に説明してくれました。
鍋には信州松代真田地鶏、他は九州薩摩地鶏を使うという鶏肉の使い方にこだわったお店です。