- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（136）
- 下次评价
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（136）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ganso Horumon Wakitaya（Ganso Horumon Wakitaya）
|
|---|---|
| 类型 | 烤内脏、烧肉 |
| 预约・查询・查询 |
0598-22-1129 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
三重県松阪市長月町12 |
| 交通方式 |
自驾车 (设有停车场) 从松阪站步行10至15分钟。 距離松阪 735 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
100 Seats （ 有小客厅） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店前完备停车场。有10台以上。 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
.. |
| 备注 |
信用卡支付仅支持VISA和MASTER。 |
| 餐厅公关 |
【从松坂站步行约15分钟】炭烤烤肉专卖店！松坂牛内脏配传统味噌酱。
能品尝到松坂牛的内脏配传统味增酱汁!使用七厘炭炉和炭火，为您提供更上一个档次的美味!!也接受宴会的预约，请个人和家庭使用!! |
松阪エリアでホルモン、味噌だれこの二つの掛け算の先にあるお店は「脇田屋本店」なのだと思います。
20年以上昔の焼肉雑誌を見ても取り上げられており、古くから地元で有名だったことが伺い知れます。
特徴は何といっても味噌だれ、そしてホルモンですね。
この二つの組み合わせは、近隣の焼肉屋も食べ歩きましたが脇田屋が一枚上手な感じがしました。
理由としては、味噌だれの「クセの強さ」だと思います。八丁味噌ベースのオリジナルタレは濃厚でクセになります。
反対に、合わない人には全く合わない可能性もある諸刃の剣、魅惑のタレですね。
この日は、ホルモンの他に
ホホ肉(なぜかハラミ)
松阪牛上ロース
を食べました。ホルモンは前述したとおりスバらしく、
ホホ肉と名付けられたハラミは、濃厚味噌だれでおいしく仕上がり、
松阪牛上ロースは、、、許せん。まったく味が付いていない状況での提供。卓上に置かれた塩・コショウ、本当ですか？これで味つけるの？とビビりました。
味付けすら客に任せるとなるとこれはお店側の調理の放棄です。
ただ、脇田屋に限って言えばそれでも全然大丈夫でした。なぜならタレが濃厚ですべてを包み込んじゃうから。
結局ロースも焼いて味噌だれにぶち込めば、最高に美味しかったです。
日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。
他の焼肉屋情報はぜひブログも見てみてください。