Ramenya Akihide
(らーめんや亜喜英)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramenya Akihide（Ramenya Akihide）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 查询 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
京都府京都市左京区一乗寺北大丸町5-2 |
| 交通方式 |
叡山電鉄叡山本線 一乗寺駅から徒歩約４分 距離一乘寺 216 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣コインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2005.10.5 |
| 备注 |
※自転車も停める場所はありません。徒歩での来店が推奨されています。 |
平日の昼に訪問。
11時半過ぎに着いた所、外待ち3名有り。
20分強待ってから入店となりました。
こちらは不定期営業ながら高い人気を持つ一乗寺のお店です。営業する日のみXで周知していますが、フォローは承認制なので要注意。
店内はカウンターのみ6席。席の間には仕切りが置かれ、席間隔は広め。
経年劣化は目立つものの、味のある雰囲気かな。
今回は「純濃厚ラーメン並 850円」をハーフ&ハーフで注文。
7分ほど待っての着丼となりました。
スープからいただくと、鶏豚と思しき動物系の旨味が凝縮されています。ハーフ&ハーフにしましたが、それでもなおドロっとしており、インパクトの強い味わい。しかし、しつこさはあまり感じられず、非常に良いバランスを作り上げているのだと思います。
中太麺は適度な硬さに茹でられており、めちゃくちゃスープが絡みついてきますね。スープとの相性が高く、存在感も良い感じ。
トッピングはブロック状とスライスされた2種のチャー、メンマ、葱。
ブロック状のチャーが最も好印象。香りが心地よく、肉の旨味がしっかり伝わりました。
スライスされたチャーは脂身の甘味が光っています。
不定期営業なのに人気を保っている理由がよく分かりました。
15年ぶりくらいの訪問でしたが、朧げな記憶よりずっと美味しかったです。
ご馳走様でした。