餐厅信息
细节
| 店名 |
移転Gionabesu（Gionabesu）
|
|---|---|
| 类型 | 法式、意大利面、洋酒吧 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園町南側570-232 |
| 交通方式 |
从京阪“祗园四条站”步行5分钟从京阪“祗园四条站”来店时→从四条通到“花见小路通”向南 (右) 走，在第5条筋向东 (左) 走，大约10米左右就能看到本店的招牌。请打开招牌旁边的拉门，乘坐电梯上到3楼。 距離只园四条 316 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
ディナーのみサービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
小学生以上就拜托了。 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2008.3.11 |
| 备注 |
价格都是不含服务费的。----------闭店通知感谢您一直以来对Abbesses的使用。很抱歉，本店将于2023年1月26日停业。衷心感谢您自开店以来的惠顾。Abbesses ---------- |
たまには京都で和食以外も食べたいと思い、口コミを見て気になっていた祇園Abbessesさんへ。
場所は花見小路を曲がったところにある町家の３階。
8000円のコースと迷ったのですが、5000円のフルコースディナーコースを予約しました。
（結果、5000円でも十分に満足できました。）
メニューは、
★アミューズ
★旬野菜と鰹のタルタルのサラダ
★新玉ねぎのスープ
★鮮魚のオーブン焼き
★本日のお肉料理
★デザート（４種類から選択）
★コーヒー／紅茶、お茶菓子
サラダは、葉野菜で隠されているので一見シンプルに見えるのですが、実は、中には鰹のタルタルのほか、お豆や野菜などの色々な具材が、マリネ、カレー、和風などのそれぞれ異なる味付けで入っています。数種類のデリのようなサラダで、食べ進めるごとに楽しさが。
お魚料理のスズキのポワレは、ドライトマトに、上に乗っていたグレープフルーツとセロリのゼリーの仄かな苦味と爽やかさがアクセントに。
お口直しには、みょうがのシャーベット。夏らしい。
お肉も美味しく、2種類のソースにもこだわりが感じられました。
デザートは、
★マスカルポーネのフレンチトースト 青りんごのシャーベット添えと、
★デセールノワール を選択。
デセールノワールは、マスカルポーネのムース、チョコムース、エスプレッソソースの三層仕立て。黒ビールのアイスというのがユニーク。
最後のお茶菓子も、２段で出てきて、小さなアフタヌーンティーセットのよう。５種類もあり、大満足。
色々な種類のお野菜が使われているので、見た目と味の両方で楽しめました。
女性はちょこちょこ色々なものを食べたいんですよね。分かってるな～
コース全体が宝石箱のようでした。どのお料理にもひねりというか、少し驚きが加えられていて、その発見がとても楽しかったです。
でも斬新すぎず、安心感のあるフレンチ。その安定と驚きの割合がとても心地いいのです。そして美味しい。
グラスワインも多くあり、食事とのバランスや私達の好みに合わせて提案していただきました。
最後はシェフご本人が見送りに来て下さりました。
とにかく美味しく、魅力的で、感動したので、東京に出店しないのですか？と尋ねてしまったほど笑
残念ながらその予定はないのだそうです。
京都に行ったら必ず行きたいお店の１つになりました。