秋の訪れを知らせる栗おはぎ : Kyouto Kuriya

京都市の中京区にある府庁前交差点から西に進むと、丸太町通沿いの油小路通と東堀川通の間に位置する。

外観は大きな木の看板が掲げられた素朴な佇まいで、店内はすっきりとしていて落ち着いた雰囲気である。


ショーケースに栗を使った和菓子が並べられており、生菓子や贈答用と種類を絞り込んで用意されている。

栗を炊いて蜜に漬けた栗納豆の金の実が看板商品で、栗おはぎは秋から冬にかけての期間限定販売である。


栗おはぎは丹波栗を裏漉ししてもち米を包んでおり、栗餡は砂糖のみでまろやかな甘みが付けられている。

栗の風味が際立っていてあっさりとした仕上がりで、素材の甘みが生かされた優しい味わいを堪能できる。

もち米は粗めに潰して粒がわずかに残された状態で、もちもちと弾力があってほのかに塩気が感じられる。

栗餡は丁寧に漉されていてしっとりとした舌触りで、もち米との一体感があって柔らかい食感を楽しめる。

濃厚ながらも甘みが抑えられた滑らかな口当たりで、栗餡ともち米が引き立て合う絶妙なバランスである。


栗おはぎはシンプルな見た目ながらも存在感抜群で、栗にこだわられているのがしっかりと伝わってくる。

販売が始まると早めの時間に売り切れる人気ぶりで、遠方からの客層にも親しまれている印象の店である。