孤独のグルメ 湯河原 石葉 : Sekiyou

ずっーと洋食続きだったところ箱根の旅館で
温泉と懐石料理が楽しめるプランが浮上。^ ^

が、しかし二転三転。場所も横須賀、横浜、藤沢
と。お店も 和洋中とギリギリまで決まりませんで
した。結局落ち着いたのがコチラでした。
よかった〜^ ^

宿に着いてからはお決まりの流れで、ようやく
待ちに待った夕食を迎えました。

こちらもお決まりの流れで、スタート！

◇先付
冬瓜丸煮 湯葉 生姜
やさしい味わい。熱からず冷めすぎず絶妙な
タイミングでスタートします。

◇八寸
・新もずく ・蛸やわらか煮 ・べっこう寿し
・鱧の子玉子寄せ ・満願寺唐辛子
・とうもろこしかき揚げ ・酢蓮根

◇お椀
鱧 蓴菜 青柚子
続けて鱧が。惜しみなく団子に。良い味出し
てます。

◇お造り
・メジマグロ ・メイチダイ

◇焼き物
鮎炭火焼き
蓼酢でいただきます。こんなん出て来たら
お酒が欲しくなりますが我慢我慢。
ジュースで我慢します。

◇お凌ぎ
手打ち蕎麦 叩き陸蓮根
銀座からヘッドハンティングされた料理長が
手打ちした蕎麦にオクラを叩いてムース状に
なったものがのっかります。

◇蓋物
鰻 丸茄子 茗荷
本山葵でいただきます。良い塩梅に炊かれた
丸茄子の上に良質な鰻。さっぱりと美味い。

◇強肴
牛ヒレ炭火焼き 無花果
お肉は適度なかみごたえがあり、肉の味がダ
イレクトに味わえました。ピリッと黒胡椒を
効かせたソースに無花果の甘さが相まって思
わず顔がニヤけます。

◇ご飯
麦ご飯 とろろ 香の物
とろろは、カタメですが擦りたてで美味しい。

◇水菓子
メロンに長野パープル

◇甘味
わらび餅

いただいたドリンクは、

◇果実酒ソーダ割り ９００円
主役が飲みます。
今宵運転手の自分も食前酒代りにちょっと
だけ舐めました。汗かいた後、美味すぎる〜
◇みかんジュース ７５０円
◇ぶどうジュース ７５０円
◇梅蜜ソーダ ９５０円

◇奉仕料 ３３５円

お代は、夕食代 ６５０００円×2 と合わせて
税込 １４７０５３円。

☆お祝いのお酒に便箋は宿からのプレゼント。
それだけじゃなく随所に色々なサービスがあ
り名旅館の余裕を目の当たりにしました。
また季節が変わったら訪れたいと思わせます。

✨予約時に食べられないものを伝えたところ、
それに勝るとも劣らないお料理提供してい
ただきました。自分としてはノーマルとは
別の料理を楽しめてラッキーでした。

お世話になりました。

「ごちそうさまでした^ ^」