水良し。蕎麦良し。空気良し。 : Teuchi Soba Sakama

Teuchi Soba Sakama

(手打そば さか間)
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5.0

¥2,000~¥2,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/11访问第 1 次

5.0

  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
JPY 2,000~JPY 2,999每人

水良し。蕎麦良し。空気良し。


新そばの清らかさを欲し、表丹沢の「さか間」さんへ。
秦野の中心地を超え山間部に入ると、一気に真っ暗。
と同時に、夜の山に木の葉の香りが漂って来てなんとも
良い空気のお出迎え。。。✨


☆きのこのせいろそば 山梨産・北海道産の2種
☆牡蠣のてんぷら
☆蕎麦茶
☆丹沢の水


◯蕎麦は、2種類の産地の物を一つのせいろに。
この時期は新そばなので、蕎麦粉の割合を少し多く
しているとの事。

右側の北海道産の方は10割に近く9.5割程。
左側の山梨産の方は9割程だそうだ。

香りが高く、「食べたかったはこれです!」と言う感じの
ハイクオリティなお蕎麦。

◯きのこのツユも、きのこの出汁の香りが高く、
しっかりしていてなんとも美味しい。秋!

◯牡蠣の天ぷらは、肉厚のたっぷりした牡蠣に
さっくりの衣。塩を付けて食べると、豊かな牡蠣の風味が
引きたって本当に美味しい。

◯蕎麦茶も香ばしくて落ち着く美味しさ。
蕎麦を待つ時間がほっこりする。

◯また流石の丹沢。ここの水は建物が水源に近いとの事で
最低限のしっかりした処理を施した湧水に近いという
本当に美味しい水。蕎麦を楽しむのに最高の立地。


大満足で外に出ると、再び冷ややかな澄んだ空気と、
山の木の葉の香り。




静かな夜の山道


星野源
“ 灯台 “


海沿いの我が家に向けて

  • Teuchi Soba Sakama - 三角屋根の趣きのある建物。入り口から良い雰囲気

    三角屋根の趣きのある建物。入り口から良い雰囲気

  • Teuchi Soba Sakama - ←山梨産 北海道産→     石臼挽きのハイクオリティ蕎麦✨

    ←山梨産 北海道産→ 石臼挽きのハイクオリティ蕎麦✨

  • Teuchi Soba Sakama - きのこの香り高し!添えの葱も繊細。晒して水気を切った優しいおろしもお蕎麦にマッチ!

    きのこの香り高し!添えの葱も繊細。晒して水気を切った優しいおろしもお蕎麦にマッチ!

  • Teuchi Soba Sakama - 立派な牡蠣の天ぷら 緑のレモンの香りがキリッと爽やか✨

    立派な牡蠣の天ぷら 緑のレモンの香りがキリッと爽やか✨

  • Teuchi Soba Sakama - 丹沢の名水 

    丹沢の名水 

  • Teuchi Soba Sakama - 1年で約30種類もの蕎麦を使うんだそうです

    1年で約30種類もの蕎麦を使うんだそうです

餐厅信息

细节

店名
Teuchi Soba Sakama(Teuchi Soba Sakama)
类型 荞麦面、天妇罗
预约・查询

0463-89-2533

预约可/不可

可预订

地址

神奈川県秦野市堀山下1291

交通方式

小田急線渋沢駅より大倉行バス 終点「大倉」下車徒歩1分

距離涩泽 3,635 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期二

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期三

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期四

    • 定期休息日
  • 星期五

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期六

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期日

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • ■ 定休日
    第3水曜

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

可使用二維码支付

(PayPay、d付款、乐天支付、au PAY)

座位、设备

座位数

25 Seats

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

9台 店横と店裏にあり

空间、设备

平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有露天雅座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

风景优美,家庭式餐厅

服务

可带宠物,提供外带服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

网站

http://www.sakama.co.jp