Kaiinkaku
(海員閣)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kaiinkaku（Kaiinkaku）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
| 预约・查询・查询 |
045-681-2374 |
| 预约可/不可 |
可预订
2022年9月より完全ワンオペにて【完全予約制】の【コース料理の提供】と【焼売土産の販売】の２業務のみ対応中です。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区山下町147 |
| 交通方式 |
横浜高速鉄道みなとみらい線 元町･中華街駅 山下公園口 徒歩4分くらい 距離元町、中华街 463 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
無し |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 1階：カウンター 10席 2階：テーブル席 30席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 中華街近隣のコインパーキングを利用 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1936.. |
元町・中華街駅から徒歩10分程度
JR石川町駅から徒歩15分程度。
横浜中華街の香港路にレストランがあります。
平日午後1時30分頃に訪問。一階は7割埋まっていました。並ばず入店できて幸運！
注文したのは
扣肉麺（豚バラ麺）1000円です。
湯引きして味付けで煮込んだ豚肉
鶏出汁のあっさり醤油風味スープ
青菜
細麺
中華街で中華麺を食べた！という気分を高揚させてくれる一品です。
豚肉はほろほろ、柔らかく味付けが最高に美味しい。
スープは中華醤油の味は濃いけどあっさりとした舌触り。
麺とよく合います。
壁に貼られている料理紹介のポップがキュートです。
写真もキレイだし、読みやすい。店員さんのメニューへの愛情が伝わってくるポップです。
公式HPに昭和11年創業とあるので、1936年から数えて2022年現在では創業86年です。
代替りがあり、改装され、厨房で使われたコークスから今はガスへと調理方法を変え、バックヤードや従業員の確保など、公式HPに試行錯誤されたことが紹介されています。昔のことは分かりかねますが、過去のレビューで、掲載されているお店の扉を見ていると、新装された店舗の扉は過去の改装前と同じデザインの扉であるようです。店名も同じデザインで伝統を受け継いでいる姿勢を感じました。
美味しんぼの漫画の題材になったモデル店であることは、レビューを読んで知りました。
内容云々でなく、題材に選ばれるということが、巡り合わせ、御縁なのでしょうね！
知る人は、今で言う「聖地巡礼」になる訳で。
美味しんぼ大好きな主人に教えてあげよう。
杏仁豆腐やしゅうまいも名物のようなので
コロナ禍で大変ですが、機会を見つけて訪問したいと思います。
この日は、神奈川芸術劇場で芝居を観て、海員閣の営業日で、いい日に中華街を訪問することができました。
中華料理の様々な器具や調味料を見たり買ったり。
中国茶の悟空にも寄って。
快晴で気持ちの良い中華街散策となりました。
大変美味しかったです。
ごちそうさまでした。