遊園地＋ウェスタンな雰囲気を味わえるステーキハウス : Bikkusanda

無性にハンバーグが食べたくなり、探していたら
横浜駅西口に本格ステーキハウスはオープンしたとの情報＾＾
さっそく突撃して来ました♪

場所は西口のはずれ、ビブレから岡野町交差点方面へ。
ハンズを通り過ぎると右側１階、一風堂のあるビルの地下にありました。
階段を下りる途中、トロッコがあったり、踊り場の岩の隙間に財宝があったりと
遊園地のような演出がワクワクさせてくれます♪

店内に入るとこれまたステキ＾＾
地下？洞窟？にあるウェスタンなカフェといった雰囲気
なんとも遊び心のある演出も、私には一発でお気に入りに☆
さらにはイケメンお兄さんが奥の席に案内してくれました(/ω＼)

ただし・・・携帯の電波は入りませんので注意してくださいね＾＾；
（現在アンテナ申請中とのことなので、そのうち通じると思いますが）
ちなみに禁煙席、禁煙タイムはありません。

ではではオーダーしましょうか、と。
とりあえず初めてなので、店名をもじってる？
サンダーロインステーキ200g（1280円）とライス（200円）
をグレイビーソースで。

連れは石焼きサンダーバーグ220g（700円）に
焼トマトのトッピング（150円）をデミグラスソースで
ライスorパンとスープつきのAセット（300円）を注文＾＾

ソースはデミグラス、グレイビー、和風おろし、イタリアントマト
もう一種類は忘れちゃいましたが5種類から選べます。

・・・出されたお水を飲んで待ちます。
お！？
大きなプラスチックのグラスに注がれたお水は
後味さっぱりなレモン水。
こってりな食事をするには嬉しい心遣いです。


程なくして料理が運ばれてきました＾＾
めっちゃくちゃ熱い石焼の鉄板からは、肉の脂がバチバチと
いい音が聞こえてきます。
本当に熱くて、時間がたっても冷めにくいので
やけどには注意してくださいね＾＾；

紙ナプキンを広げ、テーブルでステーキにソースをかけてもらい
はねがおさまったあと、いただきまーす♪

ちなみにハンバーグはフットボールのような塊で出てくるので
半分に切ってもらって鉄板で好みの焼き加減に調整します。

サンダーロインステーキは厚み1センチぐらいかな？
やや硬めで脂身は少なめ。
薄いから中まで火が通っちゃうのもあるだろうけど
焼加減を調整出来たらなぁと思いました。
ただ、グレイビーソースは控えめな味なんだけど、
荒削りの黒こしょうが効いていてくどくないのはいいですね〜。
付け合せはごろっとまるごとのじゃがいもと
いんげん、にんじん、ブロッコリーにカリフラワーなどてんこ盛りですｗ

連れのハンバーグも一口もらいましたが
こちらはなかなか♪
肉汁たっぷりで、牛肉本来の豪快な味を味わえます。
プレートで焼いた厚切りトマトを一緒に食べればこれまたジューシー♪
ソースもこくがあるのにしつこくない。かといって薄味じゃない。

グレイビーもデミグラスもソースのお味はいいんじゃないでしょうかね。
多分薄味派も濃い味派も美味しいと思えるテイストになっていると思います。

ただ、個人的にはステーキよりハンバーグがオススメかも！？

ランチタイムもあるし、カクテルやワインも充実してるので
今後も普段使いからデートに利用したいです＾＾