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お店は分かりにくく、薄暗い通路を通っていくとありました。
枯葉のようになった昆布が非常に美味しい。昆布と食べるとせりと貝の味が引き立ちとても美味しいです。
かますの押し寿司も菊がいい仕事をして...
石川県金沢市に店を構える「東山 和今」さんに伺いました。
JR「金沢駅」からタクシーで10分ちょっとで到着しました。
『薪の音金澤』1階に2018年3月にオープンしています。
(宿ですが、食...
冬の金沢といえば
ズワイガニをはじめとした新鮮な魚介たち。
欲張りにいろいろ堪能したくて凸撃です (☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
コースが始まる前にまだ生きてる香箱カニ(ズワイガニの雌)...
【東山 和今】素材の独自の調和が光るモダンな雰囲気の創作料理店!
本日訪問したのは東山 和今。
東山 和今は、石川県金沢市東山に位置する創作料理店です。
東山 和今は、石川県の地産地消を展開する店舗となっており、季節ごとの食材をふんだんに使った創作料理店...
☆獲得していますが...#17:茶屋街にあるスタイリッシュ割烹で頂く能登魚介+加賀野菜の最強タッグの創作料理
初訪
ミシュランやゴエミヨに掲載されていますが、食べログでは高評価されていない店舗を訪問するシリーズ。
当店はゴエミヨに3年連続掲載。
2019年版:2トック(14.0)
2020年版...
遠方からお越しのレビ友様と訪問。
車は離れたところに止め、徒歩で(๑˃̵ᴗ˂̵)
一度通り過ぎると、引き返すのが困難だし、
東山の奥にはパーキングがないので
お店の中はかなり暗くて、いい感...
半年前から気になっていたオーベルジュ
少人数で、しかも料理人の目の前で食べることの経験がないので少し緊張しました…
10品以上のコースで、食事はもちろん美味しく、また
うつわと食材の組み合わ...
東山にあるオーベルジュの薪の音のわきの暖簾がかかった細い道を進んでいくと入り口がある。
専用駐車場はありません。
広いL字のカウンターとテーブル席がある。
お料理はどれも食材に一手間加えた創作日...
独創性に満ちた「東山和吟」の日本料理。オーベルジュに滞在してディナーを満喫
金沢のひがし茶屋街にある創作日本料理店「東山和吟」さん。金沢での宿泊先「東山オーベルジュ薪の音金澤」のメインダイニングなのです。
かつて富山にある「オーベルジュ薪の音」に泊まり大変気に入りました...
金沢の祇園とも言える花街、「ひがし茶屋街」。時代劇に出てきそうな昔ながらの建物が並ぶこの地区は、国の伝統的建造物群の保存地区にも指定されていて、茶屋や雑貨屋が集まる観光名所。そして、そんなひがし茶屋街...
店名 |
Higashiyama Wakon(Higashiyama Wakon)
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菜系 | 日本料理 |
预订・咨询 |
076-252-6657 |
预订可/不可 |
可预订 |
地址 |
石川県金沢市東山1-15-14 東山のオーベルジュ 薪の音 金澤 |
交通方式 |
距離北铁金泽 1,678 米 |
营业时间 |
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预算(评论总数) |
JPY 20,000~JPY 29,999
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付款方式 |
可信用卡付款 接受电子货币 |
座位数 |
16 Seats ( 吧台10席2张桌子 (4人・2-3人)) |
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包厢 |
不可 |
包场 |
可 |
禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
停车场 |
不可 |
空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,有吧台座位 |
饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
网站 | |
备注 |
不住宿也可以用餐。 |
3度目の訪問です。
今回は家族で伺いました。
表から細い道を入っていく先に入り口があります。ほんのりお香の香りに誘われて進んで行くと中庭が見え、お料理に入る前から気持ちが高揚しました。
躙り...