カニを求めて・・・
【時期】3月末。本来、カニのシーズンは終わっているのだが、事前に予約をして用意をしてもらった。
【食事】
・カニの刺身:口に入れた瞬間、カニの甘みが口イッパイに広がった。基本お酒が飲めないのだが、この時ばかりはお酒と共に、美味しくいただきました。
・カニの天ぷら:熱々の衣を身にまとったカニの爪の天ぷら。いい感じの歯ごたえがあり、生とは違った甘みが口の中に広がった。
・焼きガニ:身が引き締まり、濃厚な味わいが楽しめた。
・カニ味噌(焼き):外せない一品。焼く事により香ばしさが加わり、濃厚な味わいが楽しめた。口に入れた後、香ばしい香りが鼻から抜けていく瞬間がたまらない！
【雰囲気】
・落ち着いた店内。夕方の5時にも関わらず、満席状態。隣の席には歓迎会のグループかな。うるさくなりそうと覚悟をしていたが、皆黙々と(コース料理の)カニを食べていた為、静かだった(笑)
・一度にたくさん注文したが、食べてるスピードを見ながら運んでくれた。
【コスト】相応の金額
【場所】ルートインと言うホテルの道路を挟んで反対側。お店で食べて、飲んで、ルートインで宿泊って言うのがベストかも(笑)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tairyou Izakaya Maguro Ganchi
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、螃蟹、寿司 |
| 预约・查询 |
076-225-7722 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
石川県金沢市昭和町9-11 |
| 交通方式 |
从金泽站兼六园口 (东口) 徒步8分钟 距離金泽 455 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8220001018219 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お通し代330円 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 可供小人数到最多35人使用 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.6.22 |
| 备注 |
可以使用电子货币“PayPay”“微信”“支付宝” |
| 餐厅公关 |
在金泽站附近的町屋吃金枪鱼和螃蟹 【Magurokanchi】
金枪鱼和螃蟹是根据季节从各地订购的当季金枪鱼和螃蟹。本店的金枪鱼料理是对真正的食材了如指掌，同时也知道将其做成料理的极致美味。帝王蟹的供应时间是11月7日~3月20日。根据当天的进货情况，有无法准备的商品。请享受本店提供的价格的美味。一定恭候您的光临。 |
【コース】蟹づくしコース(9品)
○蟹の前菜３種
○蟹刺身
○蟹しゃぶ
○ゆでずわい蟹(半身)
○蟹の天ぷら
○ずわい焼き蟹(半身)
○蟹身あんかけ
○かに茶漬け
○シャーベット
・上記の内容で10,000円です。
・蟹の全てを味わえるお得なコースです。
【味】
・刺身：
チュルチュルで甘味が最高です。のど越しバツグン！
・蟹しゃぶ：
出汁の中に蟹の身を潜らせる事により、
歯応えと(刺身とはまた違った)甘味を増してきます。
(個人的にはこれが一番好きです！)
・ゆでずわいカニ：
身がホクホクとしていて、刺身ともしゃぶしゃぶとも
違った甘味があります。身をほぐすだけほぐして、
口一杯に一気に頬張ってください。
・天ぷら：
塩やポン酢など色んな食べ方が出来ます。
柔らかさの中に蟹の歯応えを感じる事が出来ます。
揚げたて(提供後すぐ)の状態で食べてください。
・焼き蟹：
焼いた香ばしい香りが、食欲をそそります。
焼いた時の甘味が何とも言えず、笑みがこぼれます。
○ほぼ｢蟹の甘味｣と言う感想ばっかりで
申し訳ないのですが、事実なのです(汗)
ただ｢色んな甘味｣を感じる事が出来ますので、
食べる価値はあると思います。
(他にも色々コースメニューがあります。)
【その他】
・店内は(失礼ですが)ちょっと狭いので、
車イスの方は難しいかもです。
・個室もあるので、特別な時に使うのも良いかもです。
・｢マグロ｣と｢カニ｣がメインですので、
その２つを極めたいのであればぜひにです。