官方消息
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Ramen Yuukiya
(ラーメン ゆうきや)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Yuukiya
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询・查询 |
0297-63-0823 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
茨城県龍ケ崎市藤ケ丘4丁目2-6 |
| 交通方式 |
駅：関東鉄道竜ヶ崎線「竜ヶ崎」駅から3.8km 距離龙崎 3,669 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
37 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 共同駐車場 ※100台以上あり |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
.. |
| 餐厅公关 |
当店看板メニュー『赤味噌らーめん』『白味噌らーめん』。深みとコクのあるらーめんをぜひ！
◆深みとコクのあるらーめんは、しつこくなく老若男女問わず食べやすく仕上がっております。 『白味噌』は九州の麦味噌の風味を生かし、らーめんに合うように試行錯誤を繰り返し工夫しました。 『赤味噌』は、北海道の代表味噌の『紅一点』を仙台の赤味噌をベースにして造りました。 当店自慢のらーめんを、是非ご賞味下さい。 |
ゆうきやさんには申し訳ないが本日は事情があって２度目のランチになります。(事情が読めない方でご興味があったら1つ前のレビューをご覧下さい)
なか卯によって帰ろうと車を走らせてもう少しというところでこちらのラーメン屋さんが前から気になっていたので立ち寄る。
入店するなりスタッフの元気な「いらっしゃいませー」と今日はこの言葉だけで何故か安心する。
赤味噌ラーメンを注文すると手早く厨房が反応。小気味良い鍋の音やどんぶりの擦れる音がオペレーションの高さを感じさせる。店内を見渡せば四人席が座敷とテーブル合わせて7卓、それにカウンターで30名近くの収用力、繁忙期でもこの二人で回すのだからそりゃ凄いに決まってるよと一人で納得しているとセルフのお水をヒョイと置いてくれた。
さて、ラーメンは赤味噌といってもそんなに赤くない。中太麺はチョイ固めで最高のゆで加減、多くもないモヤシはシャキシャキでこの味噌ラーメンに実にマッチしているではないか。こんなにモヤシの存在うめぇ～と感じたのはジンギスカン依頼かな！あっ、ちょい脱線失礼。熱々スープで懐かしの札幌ラーメン風。
とにかくプロの味って日々の研鑽もしかり、作る側のお客目線での正しい方向性と料理に対する愛情が入ってはじめて皆に愛される商品となるのだとあらためて学ばされた。