BACKEREI BIOBROT
(ベッカライ ビオブロート)
餐厅信息
细节
| 店名 |
BACKEREI BIOBROT（BACKEREI BIOBROT）
|
|---|---|
| 类型 | 面包 |
| 预约・查询 |
0797-23-8923 |
| 预约可/不可 |
可预订
予約は当日の電話予約のみです。 |
| 地址 |
兵庫県芦屋市宮塚町14-14 1F |
| 交通方式 |
JR東海道本線「芦屋」駅(南口)から徒歩7分 距離芦屋 484 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
（ テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり。道路が狭いため、ご近所からの苦情が出ているようです。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间 |
菜单
| 料理 |
健康/美容食品菜单,提供早餐 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
【マイスターが作るBIO（自然農法）のパン】 |
阪神芦屋駅から徒歩7分。
鳴尾御影線を東に進むと、道沿いの北側にある小さなパン屋さんです。
お店の名前はドイツ語で、ベッカライ（パン屋）、ビオブロート（オーガニックのパン）だそうです。
芦屋にあるドイツパンの名店で、以前からチェックはしていたのですが、朝から芦屋方面に出掛ける用事があったので行ってみました。
開店10分前の8時50分に到着。
日曜日ということもあり、先客が7名すでに待たれていました。
オープンまで店の前で待っていると、パンの焼きあがるいい香りが。
開店時間には13人待ちになっていました。
前のお客さんが買い終わるのを10分程待ち、いざ店内へ。
こじんまりとしたお店のショーケース内に何種類かのパンが。
レジ奥の棚にも置かれていまして、こちらでパンを指定して店員さんが取ってくれるスタイルでした。
事前にある程度下調べはしていたので、お目当てのパンを購入しお店を出ました。
ふと待っている列を見てみると、列が伸びていまして20人近くになっていました。
つながりにくいそうですが、電話予約もされているので予約後の来店の方がスムーズに買えそうです。
↓今回購入したパン達です。↓
クロワッサン
普段食べなれているクロワッサンとは違い、外はカリッとしていて中はモチフワな感じでした。
バターの香りとパンの甘味、今まで食べた事の無い食感が素晴らしいパンでした。
クノーテン
卵不使用で全粒粉ならではの甘味とバターの香りが楽しめます。
お店のパンのベースとなるパンだそうですので、初めて買う時におススメです。
トースト ブレートヒェン
食パンの生地を丸めて焼いたパン。
外側がかなり噛み切りにくく、流行りの高級食パンとはかなり違う方向性でした。
フォルコンバゲット
いわゆるフランスパンなんですが、こちらもかなりテイストが違います。
外側は噛むのに一苦労するレベルの硬さ。
切り分けずにそのまま食べたのですが少し大変でした（汗
こちらはかなり全粒粉の主張の強いクセのある香りでした。
どのパンも、内側はしっとりもっちりとしていて、噛めば噛むほど甘味が出て、しっとりしているので口が乾く感じが全く無く、飲み物無しでも美味しく食べれました。
総菜パンやスイーツ系のパンなどはありませんが、美味しいパンが食べられる素晴らしいパン屋さんでした。