ライスは別になります。 : sumiyakisute-kibi-fuimpakuto

場所ですね、江別市は野幌町で国道１２号線沿いのホッカイドウ競馬のアイバ江別と同じ
建物ですが、やはり詳しい場所はいつものように食べログの地図で良く確認して下さい。

食べログの新店情報を見ていると、現在店舗拡大中のステーキ店が江別に開店したとのこ
とで、やはり気になりお店に伺って来ました。
お店に到着するとホッカイドウ競馬のアイバ江別と同じ建物で駐車場も同じです、それで
は建物裏の駐車場に車を停めてお店に向い入店します。次にオネイサンにカウンター席に
案内されて、オープニング期間中はラインメニューの提供はしていないとのことで、オス
スメメニューの「ビープインパクトステーキ」の最低注文量の２５０ｇを焼き方はオスス
メのレアで注文すると、ナント！！！ライス、スープ、サラダは別々の注文になるとのこ
とで、今回は小ライスのみを付けて注文して出待ちをしますが、店内至る所からカリカリ
と音がします。

８〜９分で登場します、先ずは恒例の断面チェックをしますが、肉を切りますがやや固く
てナイフが皿に接触してカリカリと音がします、そして肉が薄いので既にミディアムレア
状態です。先ずは塩コショウでいただきます、けっこう赤身がメインの肉でそこそこ柔ら
かいですが、至る所にスジもしっかり有ります。次にわさび醤油でいただきますが、やは
りわさび醤油はサーロインには合いますが、この肉ではチョット合いません。最後はお店
のオリジナルソースでいただきます、醤油ベースで色々なスパイスや野菜が入っていて、
万人向きのソースです。

今回もほぼオンザライスでいただきましたが、やはり咽を潤すのに水ではチョット寂しか
ったのと、ライス＆スープ＆サラダのセットを格安で提供して欲しかったです。