オオバコ王道の安心無難焼肉店 : Daijimmon

小樽在住やご出身の方々には評判の良い焼肉店、飛んださんもオススメです。雰囲気は各都市に必ずある、昭和の頃にヒット、その後に多店舗展開した老舗的チェーンで、改装を経た広い店内は、清潔で整った空間です。

肉は比較的リーズナブルで、安心安定の王道品質。ハーフサイズもありがたいね。肉自体は面白味にやや欠けるような気もしますが、この味わいにおける安心満足感は一朝一夕では演出出来ません、充分に美味しかった。タレは小樽スタイル？？サラッとシャボシャボしたタイプ、焼肉のタレをガラスープで延ばし、韓国風香辛料を加えたような感じかな。これも美味しくて気に入りましたが、途中飽きます。出来れば普通のタレと同時進行使い分けで楽しみたかったです。唯一の残念はクセのあるホルモン。私は昔のホルモンらしいクセも好きなのですが、今回のものはたまたまでしょうが、ちょっとエラーな感じでした。そして定番だという割スープも解りやすい味わいながらも楽しい演出ですね。一粒で二度美味しい？。。蕎麦湯でつゆを割る様な？。。。違うか(笑)

安定感のある良い店に感じましたが、サービス面には不満少々。アルバイトは高校生とは言えアルコールを理解しておらず、オーダーに戸惑うこと多く。。。ドリンクの提供は遅い。「白州ハイボール」が好きなのでオーダーしましたが、何故かグラスは「山崎」で提供。。。（但し中身は白州でした）この辺も、地域店らしいと言えばそうかな。次回は本店を味わって評価してみたいです。