官方消息
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店家特色
料理
石臼碾磨自家制粉，手碾混合的香味浓郁的纯手工荞麦面
料理
汤汁是充满美味的辛辣做法。放心安全无添加无化学调味料
酒水
约有15种日本酒，搭配正宗烧酒和精酿啤酒，潇洒地享受荞麦屋酒
评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobakiri Harunosuke（Sobakiri Harunosuke）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日式小酒馆、日本酒 |
| 预约・查询・查询 |
050-5595-5924 |
| 预约可/不可 |
可预订
＊昼の部のご予約は承っておりません。 |
| 地址 |
北海道札幌市東区北七条東3-15-72 |
| 交通方式 |
从JR札幌站北口徒步10分钟左右从地铁大通站乘出租车6、7分钟左右从地铁薄野站乘出租车10分钟左右 距離札幌 723 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お通し無し、サービス料無し、チャージ無し |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台4席，桌子4人座✖️ 2,桌子2人座✖️ 2） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 有2个专用停车场。※最近的收费停车场是De Aune札幌大厦停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童
对于带小孩的客人，请注意不要影响其他客人。由于店内通道狭窄，所以谢绝婴儿车进入店内。※没有哺乳、换尿布的空间。 |
| 开店日 |
2005.7.25 |
| 电话号码 |
011-742-1290 |
| 备注 |
*网上预约现在停止了。您可以通过电话预约夜场。注:预约的客人，每人至少要点1杯饮料+小菜+荞麦面) *不接受白天的预约。按照来店顺序，各组人数到齐后再安排座位。*晚场只接受喝酒的客人的预约。☆使用的荞麦面产地会随时变动。☆日场和夜场都可以品尝到荞麦面，荞麦面店，酒和下酒菜。☆夜场只有荞麦店酒在营业 (基本上没有生鱼片供应) ☆除了普通的日本酒菜单以外，偶尔也有推荐的酒菜单※没有畅饮 |
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料理石臼碾磨自家制粉，手碾混合的香味浓郁的纯手工荞麦面
本店的荞麦面有细打 (圆形粗碾) 和粗打乡村 (玄碾粗碾) 两种类型。将精选的荞麦粒用本店的手碾石臼和电动石臼在自家制粉，完全手工制作而成。在店内的菜单表内，登载着石臼和产地、细打粗打的各自的详细说明，所以麻烦您也请参照那些。(由于输入字数的限制，这里无法写完，请您谅解。)
料理汤汁是充满美味的辛辣做法。放心安全无添加无化学调味料
冷荞麦面的“高汤”里大量使用了鹿儿岛、高知、熊本县产的本枯节、宗田鲣鱼、干沙丁鱼等3种干鲣鱼。热荞麦面的汤汁，是用枕崎产的屋久鲭鱼片和肉厚的香菇、日高海带另外提取的汤汁混合而成的。“Okashi”是以从广岛县订购的“Honmurasaki酱油”，岐阜县“Fukumi纯3年成熟的甜料酒”为基础使用的。都是无添加、无科学调味料，实践着制作安心安全的荞麦面汤汁。
酒水约有15种日本酒，搭配正宗烧酒和精酿啤酒，潇洒地享受荞麦屋酒
我们精选了荞麦面前，以及可以和荞麦面搭配享受的酒，使其更加充实。日本酒的话，常备15种左右适合冷酒、常温、烫酒的珍品。从北海道当地到神奈川、三重、香川、福冈等，也有去过酒厂交情很深的名酒。另外，关于季节的推荐酒，我们准备了另纸的菜单，所以每次来店里都可以品尝到和平时不同的品牌。
【本周的营业介绍】 由于文字数量的原因无法全部刊登。详情请看SNS。
7 (周二) ~11 (周六) 仅白天场次营业11:30-14:00Lo售罄有售※白天场次不可预约，根据排队顺序，各组人数到齐后再安排座位。5月夜场除了上述的18 (周六) 25 (周六) ※无论哪一场都只营业夜场，实行预约制荞麦屋酒营业。18 (周六) 满座25 (周六) 仅余空位。
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