餐厅信息
细节
| 店名 |
Tempura Yahei
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗、日式小酒馆、日本料理 |
| 预约・查询 |
011-209-8080 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区北三条西3-1-1 大同生命ビル 1F |
| 交通方式 |
地铁“札幌”站步行1分钟，JR“札幌”站步行5分钟 距離札幌 170 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 21人（坐位）、21人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.6.18 |
| 餐厅公关 |
[与地下步行空间直接相连]在休闲的环境中享用现炸的天妇罗！还有各种使用时令食材烹制的小菜！
这是由典型的日本餐厅 Elm Garden 制作的。 这道菜将日本料理食材的最佳风味发挥得淋漓尽致，是天妇罗的代表作。使用一年中最好的时令食材，在您眼前现炸现吃。在享用美食的同时，您还可以品尝我们的侍酒师精心挑选的清酒、葡萄酒和其他美酒。 可预订座位和套餐，也提供外卖。如需了解更多信息，请随时致电我们。 |
天丼を食べようとなり
大穴子天丼
と、
トリュフ茶碗蒸し
あのエルムガーデンプロデュースとのことで
全てにおいて秀でたものがあるであろうと期待
入店して雰囲気的に高いホスピタリティを予感させる
ご飯がいまいち もっと美味しいがあるはずと考えてしまう
ちょいとテンションダウン
天丼だからと、米ヂカラ落としているのではと少し疑念
接客は申し分ない面が大半と感じるなか
人数いる分自分を持て余しているのか
それとも歯車の齟齬が生じているのかも
それはちらりちらりと、時々見えて感じるも
一般的な接客レベルよりは良いと感じました。
食べる前に話を巻き戻しますが、
盛り付けはこれからの美味しさの世界を予感させるものがあります。
天丼のかほり
これも美味しさの想像を掻き立てるのでした。
上品な薄化粧のように少なめに掛けてあるタレの味付け
ゴテゴテな厚化粧的たっぷりとタレをかけ過ぎではない良さ有
季節は夏
そして、
どんぶりの中ではサマーフェステバル
口内を熱く燃やすような熱々がさまざま展開しているのでした。
ただ、食べ始めて天ぷらは美味しいとの思いの中で
海老天どうでしょう？
海老がちょいともさりとして感じ、
もっとぷりっとせんかーい！
と心のつぶやき
でも美味しいほうなんです。
もう一尾食べますが、
やはりもっとプリッとして欲しかったんです。
大穴子です。
でかいし食べごたえは十分です。
おいしいはおいしいんですが、
こないだ酔ってるとき食べた大穴子美味しかったの思いに
今回ちょっと印象薄まる感じだったのは、
少し小骨のひっかかりが何度かあったのもあるかもです。
〆に期待のトリュフ茶碗蒸し
トリュフの味と濃い味はちょっと塩分も高いかな？
食べているうちに美味しいの指数が上昇していきます。
漬物は既製の柴漬けかなと
全てにおいて入魂、厳選食材からの美味しさがビシバシ来ればと思うのでした。