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餐厅信息
细节
| 店名 |
Toki Shoo（Toki Shoo）
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜 |
| 预约・查询 |
0848-62-7393 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県三原市城町3-2-7 |
| 交通方式 |
距離三原 370 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
三原は駅前というか道に備え付けられてるオブジェからして、タコ推しでいらっしゃるし。お土産で買ったタコセンベイも旨かったし。とにかく、三原では、タコを食っとけって感じ。
この店は、三原港からわりと近くというロケーション。港から駅にかけて、いくつかタコ料理を看板にしていらっしゃる店はあるみたいなのだが。日曜日ってこともあったしと、こちらにお伺いしてみた。
小生的には、勿論、タコを食いにお伺いしたようなものなのだが、店的には、フグだとか、寿司だとかも主要な商品として取り扱っていらっしゃってたようでもある。
特段、予約もせずにお伺いしたのだが、丁度、１２時過ぎってこともあって、１階は当然のように満席で。２階の宴席スペースみたいなとこに、相席ということで、通される。
でも思ったんだけど、駅前でさえ、あまり人影が見当たらない、三原の街としちゃ、なんだか凄いことではなかろうか。
コースでお願いしても良かったのだけど。単品でお願いしつつ。ここいらのタコって、基本、マダコってことでオーケイ？
・タコのやわらか煮。梅煮。なにかというと食べる一品。こちらの品が格別とまでは言わないにしても、安定感がある一品かと。
・タコの刺身。茹でじゃなくて、生だった。添えられてた薬味は、醤油とワサビか、梅酢か。
タコの刺身というと、韓国料理のサンナクチが有名。あっちだと、タコがまだ動いてて、口のなかで吸盤が貼り付いてくるなんてことはザラｗ。たしか、コチュジャンか、ごま油と塩で食ってた思うのだが。
生タコの刺身の薬味としちゃ、ごま油と塩ってのは、あっても良かったかもしれない。
・タコの天ぷら。これは、もっぱら塩で。なんか顆粒状のやつだった。タコが身厚でふっくら、そりゃ旨いだろｗ。
・カサゴの煮付け。メニューには、ホゴとあったが、これが、カサゴのこととのよし。豆腐、ゴボウ、シイタケ、シシトウとが添えられる。
ちなみになのだが、ここいらのヒトにとって、このホゴ、すなわち、カサゴと、オコゼってのは、天と地ほどに違うものってことみたい。圧倒的に高級なのが、オコゼで。ホゴは、まあフツウにってことみたいで。ホゴってなにって店員さんに聞いたら、あれあれって、なんて言うんだっけって感じ。ネットで調べて、オコゼでしょって言ったら、ああ、そうって感じ。
東京でだったら、このホゴをカサゴって言われても、へぇそう旨いねとかって言いそうｗ。
・タコの釜飯。固型燃料でその場で炊く。火が落ちてからの蒸しも含めて、３５分間。タコ以外に、ニンジンとギンナンも入ってた。小生的には、このまるまるとしたギンナンがとても良かったし、全般的なかなかに良い按配だった。
そもそも、固形燃料ひとかけで、お釜で美味しいご飯が炊けるってのは、ちょっとした衝撃だったかも。
お吸いものも添えられてて。具材に鯛のアラとミツバと。この何気ないお吸い物にも、ばっちりと鯛が入ってたとこに、少々、ビビる。
昼だから、控えめに、瓶ビールを、都合、２本だけ。お勘定もふたりで７千円ちょいだったんで。
ふたりで網羅したコースをお願いするくらいなら、単品で頼んでも楽しかろうという判断は、やっぱ、アリ。
広島旅行、最後の昼飯がタコ尽くしだったことは、非常に良かったと思う。まさに、「けり」を付けたような気分。