藤よし、味よし。【review#11352】 : Tonkatsufujiyoshi

きっと食べログで評価が高くなければスルーしてしまうだろう、なんの変哲も無い普通の定食屋さん雰囲気をもつこちらのお店。とんかつをメインに据えるお店です。店頭に駐車スペースもありますが、全体的にこじんまりしている感じ。店内も昔ながらの素朴なお店って感じで、この雰囲気から3.50を超えるものが想像できない。ってか、豚のイラストが可愛い。

●ロースカツ丼（税込550円）

メニューを見て、まず、値段の安さ。魅力を発見。だって、ロースカツ丼、これが1番リーズナブルな料理でしたが、この値段って。チェーン店ならまだしも。注文を受けてからカツは揚げています。揚げ終わり、カットしているとき、ザクッと音がしてきましたが、食欲そそられます。

味噌汁も併せて提供されました。白味噌の味が濃いものでしたが、白味噌は優しいですね。

カラッと揚がったカツにタレがかかっています。丁寧に揚げられているカツ。油は多いかな？と思いますが、嫌なものではありません。卵とじとかソースカツ丼ではないのがポイント。衣、美味い。パン粉が良いんだね。そして、桜色をしたお肉、柔らかさがあります。容易に噛み切ることができます。丁寧に叩いて柔らかさを出しているんだろうと。お肉もジューシーなもので、美味しいわ、このタレカツ丼。タレがしつこくないのも良い。

安くて美味しくて、素晴らしい。