官方消息
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店名 |
Menya Yubuki
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类型 | 拉面 |
预约・查询・查询 |
0948-29-6333 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
福岡県飯塚市川津543-2 |
交通方式 |
川津交差点を幸袋方向に直進。グランドベルズ飯塚さんのお隣です。 距離新饭塚 1,664 米 |
营业时间 |
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预算 |
~¥999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位数 |
24 Seats ( 小上がり12席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包房 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 20台 |
空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
开店日 |
2017.2.1 |
餐厅公关 |
地鶏の旨味がギュッ!こだわりの清湯スープが自慢です!非豚骨系の旨味ラーメンをどうぞ。
「麺や ゆぶき」のラーメンは、地鶏の肉付き鶏ガラ、野菜をたぎらせないように丹念に炊いたこだわりの清湯スープをベースに、しょうゆ、塩、味噌ラーメンをご提供しています。 |
飯塚市川津543-2エリア〜JR「新飯塚駅」より車で10分!川津交差点を幸袋方向に直進した左手に位置します。
こちらは、2017年2月移転オープン!こだわりは地鶏の肉付き鶏ガラと野菜で炊いた清湯スープをベースに、しょうゆ、塩、味噌ラーメンが食べれる非豚骨系ラーメンらしいので訪麺してきました。
外観は一軒家!店内はカウンター席に座敷テーブル席とあり!入店すると券売機で食券を購入します〜店主が来店するお客様にお声がけされたり、気遣いされたりと1人で回している情景はお人柄など含めて良い方だなと思いました。
気になったことは、SNSや投稿されている写真がどれも美味しそうに見えないこと!入店してわかりましたが・・・店内照明が暗く、外からの遮光が全ての料理に影が映り込むので、素人は綺麗に撮影ができないデメリットがあります!昨今SNSなどですぐに拡散されるので、スポットライトなどを検討されてはどうかと思います。
頂いたのは「塩らーめん」です!「地鶏/清湯スープ」のクオリティがどんなものかと基本ベースを味わいました。
先ずはスープから〜地鶏出汁はあっさり薄め!旨みが今一歩な清湯スープでした!醤油や味噌を合わせるなら各々の特徴を活かし切れるでしょうが、塩らーめん単体では、物足りなさが際立ちます!それと意外とブラックペッパーが効いてるので好み分かれるでしょう。
「麺」は加水率少し高めなもっちり中太平麺で美味しい!トッピングは、あっさりヘルシーチャーシュー、糸唐辛子、キクラゲ、青ネギといったところでした。
またの機会があれば「醤油ラーメン」を食してみよ〜ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆