Ｂｉｓｔｒｏ Ｒ
(Ｂｉｓｔｒｏ Ｒ)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
まるでお宅に行ったような雰囲気で頂くフレンチ
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スズキの刺身
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前菜盛り合わせ
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メイン魚
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メイン肉
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新じゃがと玉ねぎのポタージュスープ
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ミモザサラダ
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デザート
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イタリアンロースト
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フレンチに有田焼も素敵
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トマトパン、中までトマト
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パン。お代わりしてくれます。
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パン
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かんぱ～い
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白ワイン
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店内
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生キャラメル
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生キャラメル
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店内
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シュガー
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セット
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テーブルセット
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窓からの風景
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玄関
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外観
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ｂｉｓｔｒｏ Ｒ（Ｂｉｓｔｒｏ Ｒ）
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|---|---|
| 类型 | 法式料理 |
| 预约・查询 |
093-293-6478 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
福岡県遠賀郡遠賀町虫生津75-7 |
| 交通方式 |
距離远贺川 2,548 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ 洋室24席、和室12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2009.11.18 |
マイレビュアーさま達と行くドライブで1日プチ旅。
ランチはこちらに訪問。住宅街にある1軒屋のフランス料理店完全予約制です。
玄関はもちろん普通お宅なドアを開けて入ると、玄関で靴を脱いでスリッパをはいて、リビングへ。
こちらがレストランになってます。窓からは、田畑の緑が広がり癒されます。
飲み物は白ワインを申しわけないですが。幹事さまはドライバーをしてもらっているので高山茶（台湾の高級茶）海抜1,100ｍ以上の高い山で作られたお茶で乾杯～♪
まずは前菜盛り合わせ
鐘崎のサワラ酢炙りの梅肉ソースかけ・しらがねぎ・金時人参のマリネ・エスカベッシュ・スズキのボタン飾り ラビゴットソース
土筆、紫キャベツの酢漬け・長崎産 しめ鯖と盛りだくさんにテンションもＵＰ！！
ミモザサラダ。
お店オリジナルのフレンチドレッシングが野菜を引き立てます。
新じゃがと玉ねぎのポタージュスープ。
丁寧に裏ごしをされていて、素材の味が充分に引き出されてます。
パンはショートニングを使わない純正バターを使用。
黒ゴマ・トマト・キャロッ・,濃厚なオニオン・ペッパー,グラハム(全粒粉)胚芽・・と全部種類が違うのでどれを食べるのか迷いました！！
メインデッシュは肉か魚の選択。こちらも苦渋の選択(笑)
天然真鯛のワイン蒸し白ワインソースをチョイス。ふんわりとした食感は和では表現できない独特の世界を感じました。竹の子は日本に誇る名産地のお膝元だけあって超～～美味しい！！
デザート
米粉のガトーショコラ・ピスタチオ添え・イチゴムース ザクロのソース添え、・グレープフルーツ・さちのかイチゴ
透明の皿は、初夏を思わせます。
コーヒーはイタリアンロースト。小菓子は生キャラメル。
オーナーシェフの坂口さんから「生キャラメルをかじりながらコーヒーを飲むとお口の中でキャラメルマキアートになりますよ」とアドバイス、早速やってみると２種類の味が楽しめました。
今回のランチはコースで3000円代で+ワイン代、ご褒美ランチにはぴったりです。
肩肘はらないリラックスできる家庭的なフレンチ、地元では根付いてます。
またお店では男性料理教室も行っているようで・・大好況のようですよ。