官方消息
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Kenzou Soba
(けんぞう蕎麦)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kenzou Soba
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询・查询 |
0776-61-1481 |
| 预约可/不可 |
可预订
祝日や連休中は予約不可 |
| 地址 |
福井県吉田郡永平寺町松岡春日3-26 |
| 交通方式 |
·越前铁道胜山永平寺线松冈站步行12分钟北陆自动车道福井北出口开车5分钟 距離松冈 628 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 30台 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
小孩子也没问题可以进去。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2000.. |
| 餐厅公关 |
从荞麦面和萝卜泥中诞生的魅力越前萝卜泥荞麦面
走进店里就能听到“欢迎光临!”那优美的声音。店主有着在聚集全国的素人荞麦面制作大师，竞争技术的“全日本素人荞麦面名人大会”中，连续2年获得最优秀奖的经历。打荞麦面是将福井县产和北海道产的荞麦粉混合后打出的，荞麦粉为100%的“100%荞麦面”。是有筋道的细面，特点是滑溜溜的口感和丰富的风味。菜单主要有“萝卜泥荞麦面”和“Kenzo荞麦面”两种。其中辣味萝卜榨汁加高汤... |
3月30日（金）11時10分頃に訪問。
開店すぐの訪問だったので、それほどお客さんの多くありませんでした。前回は『四合そば』を食べた気がするので、今回は最もポピュラーな『おろしそば』を注文しました。
『けんぞう蕎麦』さんの蕎麦は、北海道産と福井県産のブレンドの十割蕎麦です。もちもちしていて、少し太めなので、喉越しを楽しむというより、もぐもぐして食べる蕎麦です。おろしつゆが他店と比較すると色が薄めで、ほんのり甘さを感じますが、最後に大根の辛味が余韻で残ります。福井県内では『おろしそば』はソウルフード的な位置づけにあるような気がしますが、昨日、今日で訪問したお蕎麦屋さんの中で一番、蕎麦とつゆのバランスがいいような気がします。ただ福井市内には『けんぞう蕎麦』さんと同じようなバランスの『おろしそば』を提供するお店が沢山あって、昨日訪問した片町の『片桐』さんとか、チェーン店の『めん房つるつる』さんも、まず甘みを感じてその後辛味が鼻に抜けるバランスのおろしつゆでとても美味しいと思いました。
ここの魅力は五合〜十合のお蕎麦を家族で分け合って食べる楽しみがある点だと思います。永平寺で禅を体験して、その後、家族でここにお蕎麦を食べに来るのもありかもしれません。永平寺にはお蕎麦を食べに来るばかりで、肝心のお寺にはまだ未訪問なので、今度、機会があったら行ってみようと思いました。